Η
Η κομπούτσα έχει πολύ ξεχωριστή γεύση. η γεύση είναι μια τέλεια ισορροπία μεταξύ όξινου, αρωματικού και φρουτώδους, ανάλογα με τη γεύση που θα επιλέξετε. Είναι πολύ διαφορετικό από το τυπικό αναψυκτικό σας και πολύ πιο ευέλικτο σκέτο ή ως μίξερ, κάτι που το κάνει μια τόσο συναρπαστική εμπειρία που γοητεύει τη γλώσσα.
Πώς θα περιγράφατε τη γεύση της κομπούχα;
Η
Kombucha έχει γεύση ελαφρώς γλυκιά, κλασικά ξινή και υπέροχα αφρώδη. Η γεύση του kombucha μπορεί να ποικίλλει ανάλογα με τα συστατικά που προστίθενται. Η κομπούτσα μπορεί να πάρει λουλουδένιες, πικάντικες, ποώδεις ή ακόμα και φρουτώδεις νότες.
Γιατί η κομπούχα έχει τόσο άσχημη γεύση;
Αφήσατε την κομπούτσα σας πολύ για να ζυμωθεί. Η σωστά ζυμωμένη Kombucha θα πρέπει να είναι μεταξύ pH 4 και pH 2. Αν πέσει κάτω από 2, θα έχει γεύση σαν ξύδι Πολλά εμφιαλωμένα Kombucha έχουν αυτή την ποιότητα ξυδιού, ως ωμή Η κομπούτσα συνεχίζει να ζυμώνεται ακόμα και μετά την εμφιάλωση, ακόμη και σε θερμοκρασίες ψυγείου.
Με τι γεύση μοιάζει η κομπούχα;
Η κομπούτσα είναι αναβράζουσα, τάρτα και ελαφρώς γλυκιά. Ανάλογα με τις προστιθέμενες γεύσεις, μπορεί ακόμη και να έχει φρουτώδη, λουλουδάτη, πικάντικη ή ποώδη γεύση. Έχει προφίλ γεύσης παρόμοιο με το αφρώδη μηλίτη μήλου αλλά με πιο έντονη ξινή γεύση.
Είναι πραγματικά καλή η κομπούχα για εσάς;
Το κομπούτσα είναι ένα τσάι που έχει υποστεί ζύμωση που καταναλώνεται εδώ και χιλιάδες χρόνια. Όχι μόνο έχει τα ίδια οφέλη για την υγεία με το τσάι - είναι επίσης πλούσιο σε ευεργετικά προβιοτικά Η κομμπούχα περιέχει επίσης αντιοξειδωτικά, μπορεί να σκοτώσει επιβλαβή βακτήρια και μπορεί να βοηθήσει στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών.