Αν το κέικ έχει ευπαθή γέμιση, πρέπει να το ψύξετε. Τούρτα σιφόν Τούρτα να ψύχεται; Ναι, επειδή φτιάχνεται με λάδι αντί για βούτυρο, το το κέικ σιφόν θα είναι μαλακό ακόμα κι αν είναι στο ψυγείο.
Πώς αποθηκεύετε ένα κέικ σιφόν;
Πώς αποθηκεύω το κέικ σιφόν; Τυλίξτε το με πλαστική μεμβράνη ή λαδόκολλα και φυλάξτε το σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο όπου υπάρχει έλεγχος υγρασίας. Ξεκουραστείτε σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε.
Μπορώ να αποθηκεύσω το κέικ σιφόν σε θερμοκρασία δωματίου;
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου Σας συνιστούμε να αφήσετε το ΣΦΟΥΓΓΑΡΙ να φτάσει σε θερμοκρασία δωματίου για την ΑΠΟΛΥΤΗ ικανοποίηση του Σφουγγάρι. Υπάρχουν επίσης οδηγίες στο κουτί που έρχεται για να σας πει πώς να αποθηκεύσετε και γι' αυτό καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να σας βοηθήσουμε να αξιοποιήσετε στο έπακρο το σφουγγάρι σας.
Είναι καλύτερα να βάλετε ένα κέικ στο ψυγείο ή να το αφήσετε έξω;
Διατηρήστε τα κέικ σας δροσερά ή σε θερμοκρασία δωματίου Η θερμότητα θα κάνει το πάγωμα να λιώσει και να γλιστρήσει και να στεγνώσει το παντεσπάνι. Το καλοκαίρι, ή αν η κουζίνα σας είναι πολύ ζεστή, είναι καλύτερα να καταψύξετε τα κέικ σας και μετά να τα αφήσετε να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου, αν σκοπεύετε να τα σερβίρετε αργότερα.
Πώς διατηρείτε ένα κέικ σιφόν υγρό όλη τη νύχτα;
Α: Τυλίξτε το κέικ σε πλαστική μεμβράνη και διατηρήστε το σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για περίπου 2-3 ημέρες Ανάλογα με τα συστατικά ή το κλίμα που ζείτε, μπορεί να είναι καλύτερα να διατηρηθεί στο ψυγείο για 3-4 μέρες. Φροντίστε να αφήσετε το κέικ να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου πριν το σερβίρετε, διαφορετικά μπορεί να φαίνεται στεγνό και πυκνό.
