Ξέρατε ότι μπορείτε να φάτε και σπόρους άγριων πτηνών; Δεν είναι μόνο για τα πουλιά. Ενώ ο σπόρος άγριων πτηνών που αγοράζετε στο κατάστημα μπορεί να μην είναι συσκευασμένος για ανθρώπινη κατανάλωση και μπορεί να μην είναι τόσο καθαρός όσο τα τρόφιμα που είναι συσκευασμένα για ανθρώπους, θα μπορούσατε να πλύνετε τους σπόρους και να τους φάτε.
Είναι οι σπόροι πουλιών δηλητηριώδεις;
Δηλητηρίαση με αφλατοξίνη
Μερικές επιλογές γεύσεων σπόρων πουλιών που είναι φρέσκοι δεν είναι συνήθως επιβλαβείς για έναν σκύλο. Ωστόσο, οι σπόροι που είναι παλιοί ή έχουν υγρανθεί μπορεί να δημιουργήσουν μούχλα και αφλατοξίνη. … Ο Οργανισμός Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA) αναφέρει ότι, σε υψηλά επίπεδα, οι αφλατοξίνες μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες και ακόμη και θάνατο σε σκύλους
Είναι οι σπόροι πουλιών καλό για ανθρώπινη κατανάλωση;
Δίνει πρωτεΐνη, μια ελαφρώς ξηρή γεύση και μια καλή ψίχα σε γρήγορο ψωμί και σε αλμυρά ψωμιά. Είναι πολύ απαραίτητο στην κουζίνα μας. Έτσι, την επόμενη φορά που κάποιος με ρωτήσει αν φάω σπόρους πτηνών αν είμαι χωρίς γλουτένη, θα πω περήφανα yes!
Γιατί ο σπόρος πουλιών είναι κακός;
Πολλοί σπόροι έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λάδι και όταν αυτό το λάδι χαλάσει, δημιουργεί μια έντονη, ταγγισμένη μυρωδιά. Οσμές μούχλας και μούχλας υποδηλώνουν επίσης χαλασμένο σπόρο πουλιών. … Αν και μπορεί να μην παρουσιάζει εμφανή σημάδια αλλοίωσης, ο σπόρος που είναι θαμπός, σκονισμένος ή ξεραμένος είναι λιγότερο υγιεινός για τα πουλιά και θα πρέπει να απορριφθεί αν είναι δυνατόν.
Γιατί οι άνθρωποι δεν μπορούν να φάνε ξηρούς καρπούς πουλιών;
Η αφλατοξίνη είναι μια τοξική ένωση, η οποία εμφανίζεται σε πολλούς τύπους μούχλας. Αυτή η ένωση μπορεί να προκαλέσει βλάβες στον άνθρωπο, αλλά το μπορεί να αποβεί θανατηφόρο στα πουλιά, βλάπτοντας σοβαρά το συκώτι και το ανοσοποιητικό τους σύστημα. … Σήμερα, είναι εύκολο να βρείτε ξηρούς καρπούς πουλιών δοκιμασμένους με αφλατοξίνη, οι οποίοι είναι απόλυτα ασφαλείς για πολλούς διαφορετικούς τύπους πουλιών.
