Ο ορός γάλακτος είναι μια πρωτεΐνη «ταχείας δράσης». Ο ρυθμός απορρόφησής του έχει υπολογιστεί σε ~ 10 g την ώρα [5]. Με αυτόν τον ρυθμό, θα χρειαζόταν μόλις 2 ώρες για νααπορροφήσει πλήρως μια δόση 20g ορού γάλακτος.
Είναι εύκολη η πέψη πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι μία από τις πιο συχνά χρησιμοποιούμενες πρωτεΐνες και είναι η καλύτερη για καθημερινή χρήση. Περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και πέπτεται εύκολα Βοηθά στην τόνωση της ενέργειας και μπορεί να μειώσει τα επίπεδα στρες. Τα προϊόντα απομόνωσης και συμπυκνώματος ορού γάλακτος είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε μετά την προπόνηση.
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος χωνεύεται γρήγορα ή αργά;
Η πρωτεΐνη ορού γάλακτος είναι η πιο δημοφιλής πρωτεΐνη ταχείας απελευθέρωσης. Είναι επίσης μια από τις πιο ευρέως μελετημένες πρωτεΐνες, που αποδεικνύεται δεκαετίες μετά από δεκαετία σε διάφορες μελέτες ως το πρότυπο για πρωτεΐνη ταχείας απορρόφησης. Ο ρυθμός απορρόφησης του ορού γάλακτος έχει υπολογιστεί σε περίπου 10 γραμμάρια την ώρα.
Πώς πέπτεται η πρωτεΐνη ορού γάλακτος;
Στη διαδικασία της πέψης, η πρωτεΐνη ορού γάλακτος διασπάται σε πεπτίδια, τα οποία διασπώνται από μόνα τους σε αμινοξέα που απορροφώνται στον εντερικό σωλήνα. Εάν ο ορός γάλακτος δεν διασπάται σωστά, απλώς αποβάλλεται.
Μπορώ να πάρω πρωτεΐνη ορού γάλακτος οποιαδήποτε στιγμή;
Σύμφωνα με την International Society of Sports Nutrition, η κατανάλωση πρωτεΐνης οποτεδήποτε έως και δύο ώρες μετά την προπόνησή σας είναι ιδανική για την οικοδόμηση μυϊκής μάζας (17).
