Ο πρωταρχικός ρόλος της χολής είναι να γαλακτωματοποιεί (μείγμα) λιπιδίων (λίπη) πριν από την πέψη. Τα ηπατοκύτταρα εκκρίνουν περίπου 800 – 1000 mL χολής. Τα χολικά άλατα (άλατα καλίου και νατρίου) είναι σημαντικά για τη γαλακτωματοποίηση των διατροφικών λιπών.
Ποια είναι η λειτουργία της χολής στην πέψη;
Η χολή είναι το πρασινοκίτρινο υγρό (που αποτελείται από άχρηστα προϊόντα, χοληστερόλη και χολικά άλατα) που εκκρίνεται από τα ηπατικά κύτταρα για να εκτελέσει 2 κύριες λειτουργίες: Να απομακρύνει τα απόβλητα. Για να διασπάσετε τα λίπη κατά την πέψη.
Τι είναι η λειτουργία της γαλακτωματοποίησης ορισμού της χολής;
Κατά την πέψη των λιπών, η χολή λειτουργεί ως ένας γαλακτωματοποιητής για να σπάσει τα μεγάλα σφαιρίδια λίπους σε μικρότερα σταγονίδια γαλακτώματος. Τα γαλακτωματοποιημένα λίπη παρέχουν μεγαλύτερη περιοχή για τη δράση των ενζύμων πέψης του λίπους (λιπάση), καθιστώντας τη διαδικασία ταχύτερη. Η χολή δρα ως καλός διαλύτης.
Ποια είναι η κύρια λειτουργία της χολής;
Η χολή είναι ένα υγρό που παράγεται και απελευθερώνεται από το ήπαρ και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη. Η χολή βοηθά στην πέψη. Διασπά τα λίπη σε λιπαρά οξέα, τα οποία μπορούν να ληφθούν στο σώμα από το πεπτικό σύστημα.
Ποια είναι η διαδικασία της γαλακτωματοποίησης της χολής;
Μέσω της διαδικασίας γαλακτωματοποίησης, χολικά οξέα διασπούν μεγάλα σταγονίδια λιπιδίων σε μικρότερα, αυξάνοντας την επιφάνεια για πεπτικά ένζυμα … Το υδρόφιλο τμήμα των χολικών αλάτων περιβάλλει το λιπίδιο, αναγκάζοντας το λιπίδιο να διασκορπιστεί καθώς τα αρνητικά φορτία απωθούνται το ένα το άλλο.
