Σε σύγκριση με τους μη χορτοφάγους, οι χορτοφάγοι έχουν συνήθως υψηλότερη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών, αντιοξειδωτικών θρεπτικών συστατικών και φυτοχημικών, τα οποία είναι όλα σημαντικά για την επαρκή λειτουργία του ανοσοποιητικού Οι χορτοφάγοι τρώνε επίσης περισσότερη σόγια προϊόντα, τα οποία μπορεί να έχουν κάποια θετικά αποτελέσματα στο ανοσοποιητικό.
Το να είσαι χορτοφάγος αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σου σύστημα;
Τα άτομα που ακολουθούν χορτοφαγικές δίαιτες τείνουν να έχουν μειωμένα επίπεδα λευκών αιμοσφαιρίων, τα φυσικά μας υπερασπιστικά κύτταρα. Αυτό ισχύει για τις χορτοφαγικές δίαιτες που περιλαμβάνουν vegan, lacto-vegetarian και lacto-ovo vegetarian. Το να έχεις πολύ χαμηλά επίπεδα αυτών των κυττάρων δεν είναι ιδανικό, καθώς μπορεί να επηρεάσει την ικανότητα του σώματος να καταπολεμά τις λοιμώξεις.
Οι μη χορτοφάγοι έχουν καλύτερη ανοσία;
Στην πραγματικότητα, αρκετές μελέτες δείχνουν ότι ο αποκλεισμός κρέατος και ψαριού από τη διατροφή θα μπορούσε να έχει πιθανό αρνητικό αντίκτυπο στην ανοσολογική απόκριση, καθώς τα άτομα που ακολουθούν χορτοφαγική διατροφή έχουν λιγότερα κύτταρα χρησιμοποιείται για την άμυνα του οργανισμού, με αποτέλεσμα μια σημαντικά χαμηλότερη απόκριση αντισωμάτων.
Είναι πραγματικά καλύτερο για εσάς να κάνετε χορτοφαγία;
"Μπορεί να είναι ένας από τους πιο υγιεινούς τρόπους διατροφής, επειδή γνωρίζουμε ότι οι φυτικές τροφές είναι γεμάτες με θρεπτικά συστατικά για την προστασία της υγείας μας." Σύμφωνα με την Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας, μια ανασκόπηση βασισμένη σε στοιχεία έδειξε ότι η χορτοφαγική διατροφή σχετίζεται με χαμηλότερο κίνδυνο θανάτου από ισχαιμική καρδιακή νόσο.
Οι χορτοφάγοι έχουν περισσότερα προβλήματα υγείας;
Οι άνθρωποι που ακολουθούν vegan και χορτοφαγικές δίαιτες έχουν λιγότερο κίνδυνο καρδιακής νόσου και υψηλότερο κίνδυνο εγκεφαλικού, προτείνει μια σημαντική μελέτη. Είχαν 10 λιγότερες περιπτώσεις καρδιοπάθειας και τρία περισσότερα εγκεφαλικά ανά 1.000 άτομα σε σύγκριση με τους κρεατοφάγους.
