Με τιμές που κυμαίνονται μεταξύ 35 και 100$ το φλιτζάνι, ή περίπου 100 έως 600$ η λίβρα, το kopi luwak θεωρείται ευρέως ως ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο. Οι Ινδονήσιοι παραγωγοί καφέ ισχυρίζονται εδώ και γενιές ότι η μέθοδος kopi luwak παράγει τον καλύτερο γευστικό καφέ στον κόσμο.
Γιατί είναι τόσο ακριβός ο καφές Kopi Luwak;
Το μεγάλο κόστος είναι άμεσο αποτέλεσμα της της μακροχρόνιας διαδικασίας καλλιέργειας κόκκων Kopi Luwak, σε αντίθεση με άλλους κόκκους καφέ. Αυτό το φασόλι ορίζεται από την επεξεργασία του. Πρώτα ένα μοσχοκάρυδο θα μαζέψει πραγματικά τα φασόλια και μόλις καταναλωθούν, τα φασόλια περνούν από τα έντερα και ζυμώνονται.
Πόσο κοστίζει ένα φλιτζάνι καφέ κόπι;
Σύντομη απάντηση: Εξωτικός καφές που παράγεται από χωνευμένους κόκκους καφέ από γάτα μοσχοκάρυδο. Μπορεί να έχετε ακούσει για τον καφέ Kopi Luwak ή ακόμα και να τον δοκιμάσατε. Είναι πιθανότατα ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο, κυμαίνεται από μεταξύ 35$ – 100$ ανά φλιτζάνι όταν παραγγελθεί σε κανονικό καφέ.
Τι είναι το Kopi Luwak και γιατί είναι τόσο ακριβό;
Το Kopi luwak παρασκευάζεται από κόκκους καφέ που αφαιρούνται από τα κόπρανα των μοσχοβολών. Αυτά είναι άσχημα νέα για τα μοσχοκάρφι. Είναι ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο και είναι φτιαγμένος από κακάο. … Τα πεπτικά τους ένζυμα αλλάζουν τη δομή των πρωτεϊνών στους κόκκους καφέ, γεγονός που αφαιρεί μέρος της οξύτητας για να φτιάξει ένα πιο απαλό φλιτζάνι καφέ.
Ποιος είναι ο ακριβός καφές στον κόσμο;
μαύρος ιβουάρ καφές - 500 USD ανά λίβρα Ο πιο ακριβός καφές στον κόσμο παρασκευάζεται από κόκκους Arabica από την Black Ivory Coffee Company στην Ταϊλάνδη. Παρασκευάζεται με το τάισμα με κεράσια καφέ Arabica σε ελέφαντες.
