- Βήμα 1: Αναποδογυρίστε το ταψί σας. Σωστά. …
- Βήμα 2: Κόψτε ένα μακρύ φύλλο αλουμινόχαρτου. …
- Βήμα 3: Πιέστε το αλουμινόχαρτο στο εξωτερικό μέρος του τηγανιού. …
- Βήμα 4: Αναποδογυρίστε το ταψί. …
- Βήμα 5: Τοποθετήστε το αλουμινόχαρτο στο τηγάνι. …
- Βήμα 6: Ακολουθήστε τις οδηγίες συνταγής.
Όταν στρώνετε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο με γυαλιστερή πλευρά πάνω ή κάτω;
Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι έχει σημασία αν χρησιμοποιείται αλουμινόχαρτο με γυαλιστερή πλευρά προς τα πάνω ή προς τα κάτω, αλλά η εκπληκτική αλήθεια είναι ότι δεν κάνει διαφορά Η παραλλαγή είναι αποτέλεσμα του η διαδικασία κατασκευής - η γυαλιστερή πλευρά έρχεται σε επαφή με εξαιρετικά γυαλισμένους κυλίνδρους από χάλυβα και η ματ πλευρά όχι.
Ποια πλευρά του αλουμινόχαρτου πρέπει να αγγίζει το φαγητό;
Δεδομένου ότι το αλουμινόχαρτο έχει μια γυαλιστερή πλευρά και μια θαμπή πλευρά, πολλοί πόροι μαγειρικής λένε ότι όταν μαγειρεύετε φαγητά τυλιγμένα ή καλυμμένα με αλουμινόχαρτο, η γυαλιστερή πλευρά πρέπει να είναι κάτω, στραμμένη προς το φαγητόκαι η θαμπή πλευρά προς τα πάνω.
Πρέπει να στρώσετε τα τηγάνια σας με αλουμινόχαρτο;
Το μεγάλο πλεονέκτημα του φύλλου αλουμινίου είναι ότι προσαρμόζεται σε οτιδήποτε το τυλίξετε. Η επένδυση ενός ταψιού με αυτό θα διασφαλίσει ότι όλο το χάος που θα ακολουθήσει θα τελειώσει στο αλουμινόχαρτο, όχι στο τηγάνι. Επειδή είναι ανθεκτικό (και το αλουμινόχαρτο βαρέως τύπου είναι ακόμα πιο στιβαρό), είναι ιδανικό για τυλίγματος μαγειρεμένου φαγητού για ψύξη.
Γιατί στρώνεις ένα ταψί με αλουμινόχαρτο;
Εύκολη αφαίρεση: Εάν στρώσετε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο ή περγαμηνή, είναι εύκολο να αφαιρέσετε τα ψημένα προϊόντα από το τηγάνι μονομιάς. … Αντικολλητικό: Το χαρτί περγαμηνής είναι αντικολλητικό, επομένως η επένδυση του ταψιού σας με αυτό βοηθά τα αρτοσκευάσματα να απελευθερωθούν εύκολα.
