Το
Το κυδώνι είναι γενικά διαθέσιμο όλο το χρόνο, με σποραδικά μικρά χρονικά κενά. Το κυδώνι Καλιφόρνιας (ποικιλία ανανά) συλλέγεται το φθινόπωρο.
Είναι τα κυδώνια στην εποχή τους στην Αυστραλία;
Στην Αυστραλία, το κυδώνι σερβίρεται σε επιδόρπια, όπως πουτίγκα και παγωτό. … Η κύρια συγκομιδή κυδωνιών διαρκεί από Μάρτιο έως Μάιο, αλλά σε ορισμένες περιοχές της εποχής της ηπείρου διαρκεί μέχρι τον Ιούλιο ή τις αρχές Αυγούστου.
Πότε να μαζέψω κυδώνι;
Οι καρποί των κυδωνιών είναι έτοιμοι για συγκομιδή τον Οκτώβριο ή Νοέμβριο, όταν έχουν γίνει από ανοιχτό κίτρινο σε χρυσαφί χρώμα και είναι εξαιρετικά αρωματικοί. Αφήστε τα στο δέντρο όσο το δυνατόν περισσότερο για να αποκτήσουν τη γεύση τους, με την προϋπόθεση ότι δεν υπάρχει κίνδυνος παγετού. Τα κυδώνια πρέπει να φυλάσσονται για τουλάχιστον έξι εβδομάδες πριν από τη χρήση.
Μπορείς να φας ωμό κυδώνι;
Σε αντίθεση με τα πιο δημοφιλή φρούτα, τα τα κυδώνια σπάνια καταναλώνονται ωμά Ακόμα και όταν είναι ώριμα, τα ωμά κυδώνια έχουν πολύ σκληρή σάρκα και ξινή, στυφή γεύση. Έτσι, οι περισσότεροι λάτρεις του κυδωνιού συμφωνούν ότι το φρούτο τρώγεται καλύτερα μαγειρεμένο. … Μπορείτε να φάτε μαγειρεμένο κυδώνι μόνο του ή να το χρησιμοποιήσετε για να προσθέσετε πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι ή ψητό χοιρινό.
Πρέπει να ξεφλουδίσετε το κυδώνι πριν το μαγειρέψετε;
Αφήστε τα κυδώνια να κρυώσουν στο υγρό λαθροθήρας τους. Κόψτε τους πυρήνες – δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε εκτός αν θέλετε. Τα σερβίρετε ολόκληρα με λίγο σιρόπι και γιαούρτι ή κόψτε τα σε φέτες για ένα κέικ ή για να τα προσθέσετε στο μπολ του πρωινού σας.
