Η περίοδος συγκομιδής σαμπούκου εμφανίζεται γενικά από μέσα Αυγούστου έως μέσα Σεπτεμβρίου, ανάλογα με την περιοχή σας και την ποικιλία. Οι ομάδες των μούρων ωριμάζουν σε μια περίοδο από πέντε έως 15 ημέρες.
Τι εποχή του χρόνου είναι ώριμα τα μούρα;
Το κόλπο για μια επιτυχημένη συγκομιδή είναι να μπορείς να αναγνωρίζεις πλήρως ώριμα μούρα και να συγκομίζεις μόνο αυτά. Συνήθως, τα σαμπούκους ωριμάζουν σε όλες τις ΗΠΑ από τέλη Ιουλίου έως Σεπτέμβριο.
Μπορείτε να φάτε ωμά σαμπούκους;
Παρενέργειες των ακατέργαστων σαμπούκων
Οι άνθρωποι μπορούν να τρώνε λουλούδια σαμπούκου ωμά ή μαγειρεμένα Ωστόσο, τα ωμά σαμπούκους, καθώς και οι σπόροι, τα φύλλα και ο φλοιός του δέντρου, περιέχουν τοξική ουσία. Η κατανάλωση ή η κατανάλωση ωμών σαμπούκων ή άλλου τοξικού μέρους του φυτού μπορεί να οδηγήσει σε ναυτία, έμετο και διάρροια.
Πού μπορώ να βρω αγριομούρα;
Το σαμπούκο προτιμά το υγρό έδαφος αλλά ανέχεται και το ξηρό έδαφος. Αναπτύσσεται καλύτερα στον ήλιο. Είναι εγγενές σε μια μεγάλη περιοχή της Βόρειας Αμερικής, ανατολικά των Βραχωδών Ορέων. Αναπτύσσονται άγρια σε τμήματα του Μεξικού και της Κεντρικής Αμερικής.
Πώς ξέρετε πότε να μαζεύετε σαμπούκους;
Μπορείτε να περιμένετε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή σαμπούκων τη δεύτερη σεζόν. Οι καρποί του σαμπούκου ωριμάζουν συνήθως μεταξύ των μέσων Αυγούστου και των μέσων Σεπτεμβρίου και γίνονται σκούρο μωβ όταν είναι πλήρως ώριμα. Οι σαμπούκοι ακριβώς έξω από τον θάμνο είναι συνήθως τάρτες. Οι συστάδες ωριμάζουν σε μια περίοδο 5-15 ημερών.
