Το Το μπέικον είναι ένα είδος χοιρινού κρέατος που πολτοποιείται με αλάτι που παρασκευάζεται από διάφορα κομμάτια, συνήθως την κοιλιά ή τα λιγότερο λιπαρά μέρη της πλάτης. Τρώγεται ως συνοδευτικό, χρησιμοποιείται ως κεντρικό συστατικό ή ως άρωμα ή έμφαση (όπως στο μπέικον crumbles σε μια σαλάτα).
Είναι το μπέικον γεμάτο σίδηρο;
Το μπέικον είναι αρκετά θρεπτικό
Βιταμίνες Β1, Β2, Β3, Β5, Β6 και Β12. 89% της RDA για το σελήνιο. 53% της RDA για τον φώσφορο. Αξιοπρεπείς ποσότητες μετάλλων σίδηρος, μαγνήσιο, ψευδάργυρος και κάλιο.
Τι κρέατα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο;
Πηγές πρωτεΐνης πλούσιες σε σίδηρο
- Μοσχάρι.
- Κοτόπουλο.
- Clams.
- Αυγά.
- Αρνί.
- Ζαμπόν.
- Τουρκία.
- Μοσχάρι.
Τι είναι πλούσιο σε σίδηρο για πρωινό;
Μερικές από τις καλύτερες φυτικές πηγές σιδήρου είναι:
- Φασόλια και φακές.
- Tofu.
- Πατάτες φούρνου.
- Κάσιους.
- Σκούρα πράσινα φυλλώδη λαχανικά όπως το σπανάκι.
- Ενισχυμένα δημητριακά πρωινού.
- Ψωμί ολικής αλέσεως και εμπλουτισμένο.
Είναι τα αυγά πλούσια σε σίδηρο;
Τα αυγά, το κόκκινο κρέας, το συκώτι και τα εντόσθια είναι κορυφαίες πηγές Αιμικός σίδηρος.