d-Mannose είναι ένα σημαντικό συστατικό πολυσακχαριτών και γλυκοπρωτεϊνών Έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως στις βιομηχανίες τροφίμων, φαρμακευτικών προϊόντων και πουλερικών, ενεργώντας ως πηγή συμπληρωμάτων διατροφής, ξεκινώντας υλικό για τη σύνθεση φαρμάκων και τον αποκλεισμό του αποικισμού στις ζωοτροφές.
Είναι η μαννόζη μονοσακχαρίτης ή δισακχαρίτης;
Η μαννόζη είναι ένας κυρίαρχος μονοσακχαρίτης σε Ν-συνδεδεμένη γλυκοζυλίωση, η οποία είναι μια μετα-μεταφραστική τροποποίηση των πρωτεϊνών.
Είναι η μαννόζη πολυμερές;
Γραμμικά πολυμερή μαννόζης βρίσκονται σε φυτά, μύκητες και πρωτίστες. Τα φυτά παράγουν ένα γραμμικό πολυμερές β-1, 4-μαννόζης που τυπικά τροποποιείται με ποικίλες ποσότητες α-συνδεδεμένης γαλακτόζης και το οποίο συχνά ονομάζεται γαλακτομαννάνη.
Είναι η D-mannose μαννιτόλη;
Δεδομένου ότι η d-μαννόζη είναι μια φυσική αλδοεξόζη και ένα δομικό στοιχείο φυτικών πολυσακχαριτών, επομένως η d-μαννόζη έχει βιομηχανική σημασία για την παραγωγή d-μαννιτόλης. Χρησιμοποιείται κυρίως ως υποκατάστατο ζάχαρης και για φαρμακευτικούς σκοπούς.
Είναι η μαννόζη αλδεΰδη;
Χημεία: Περιέχοντας έξι άτομα άνθρακα, η μαννόζη ανήκει στις εξόζες και σε αυτήν την ομάδα στις αλδόσες επειδή έχει μια ομάδα αλδεΰδης (-CHO ομάδα) . Ο στοιχειώδης τύπος είναι: C6H12O6.
