Γεννημένος στη δεκαετία του '50, το Chinotto παρασκευάζεται από εκχυλίσματα πορτοκαλιών chinotto που παίρνουν την ξεχωριστή γεύση τους από τις μοναδικές συνθήκες της μεσογειακής γης. Ένα βαθύ καφέ χρώμα με μια ελαφριά ενανθράκωση που κυλά από τη γλώσσα, κάθε γουλιά είναι ένα ταξίδι στη νότια Ιταλία με το εμβληματικό Chinotto.
Ποια είναι η γεύση του chinotto;
Το
Chinotto είναι ένα αναψυκτικό, φτιαγμένο με φυσικό εκχύλισμα από πικρό πορτοκάλι (Citrus myrtifolia), και άλλες φυσικές γεύσεις. Ένα ιταλικό σκούρο αναψυκτικό, που μοιάζει λίγο με Cola, το chinotto έχει πιο πικρή γεύση, αν και έχει επίσης μια ιδιαίτερα φρέσκια επίγευση.
Μπορείς να φας chinotto;
Τα
Τα πορτοκάλια Chinotto είναι τα καλύτερα για αρωματισμό και δεν καταναλώνονται συνήθως ωμά λόγω της ξινής, πικρής φύσης τους. Τα φρούτα χρησιμοποιούνται σε μαρμελάδες, μαρμελάδες και σιρόπια λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πηκτίνη και τα αιθέρια έλαια χρησιμοποιούνται για να αρωματίσουν κοκτέιλ.
Ποιος εφηύρε το chinotto;
Αν και ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι το πρώτο Chinotto παρασκευάστηκε από το San Pellegrino το 1932, η ίδια η εταιρεία δηλώνει ότι ξεκίνησε την παραγωγή μόνο τη δεκαετία του 1950 μετά την πιθανή εφεύρεση του ποτού. από κάποιον άλλο ήδη. Ωστόσο, ο γίγαντας της αναψυκτικής πουλά το πιο δημοφιλές σήμερα με το όνομα "Chinò ".
Πώς πήρε το όνομά του το chinotto;
Ένα chinotto (Citrus aurantium, var. myrtifolia) είναι ένα εσπεριδοειδές σε μέγεθος μπάλας πινγκ-πονγκ που αναπτύσσεται σε ένα ελκυστικό, λευκά άνθη δέντρο που χρησιμοποιείται συχνά ως καλλωπιστικό. Εισαγωγή από έναν Λιγουριανό ναύτη το 1500 από την Κίνα (εξ ου και το όνομά του), κάποτε εξαπλώθηκε σε όλη τη λεκάνη της Μεσογείου μέχρι την Τουρκία και τη Συρία.
