Logo el.boatexistence.com

Γιατί να αλέθεις κόκκους καφέ;

Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί να αλέθεις κόκκους καφέ;
Γιατί να αλέθεις κόκκους καφέ;

Βίντεο: Γιατί να αλέθεις κόκκους καφέ;

Βίντεο: Γιατί να αλέθεις κόκκους καφέ;
Βίντεο: Τι συμβαίνει στους κόκκους καφέ όταν τους καβουρδίζουμε; | Roastelier by Buondi 2024, Ενδέχεται
Anonim

Γιατί αλέθουμε τον καφέ; Ο βασικός στόχος της παρασκευής του καφέ είναι να βγάλουμε ό,τι είναι σφραγισμένο μέσα στον κόκκο (δηλαδή, τα νόστιμα γευστικά συστατικά και τα έλαια) από τον κόκκο. … Με το άλεσμα των κόκκων καφέ βοηθάτε το νερό να εξάγει αποτελεσματικά τα διαλυτάπου είναι υπεύθυνα για τη γεύση και το άρωμα στον καφέ.

Αξίζει τον κόπο να αλέσεις τους δικούς σου κόκκους καφέ;

Ναι, το άλεσμα των δικών σας κόκκων καφέ είναι φθηνότερο Αν και ο προαλεσμένος καφές μπορεί να έχει την ίδια τιμή, θα λάβετε κατώτερο καφέ με μπαγιάτικη γεύση. Παρόλο που πληρώνετε τα ίδια χρήματα όταν αλέθετε τους κόκκους του καφέ σας, θα έχετε έναν πολύ ανώτερο καφέ που έχει πλούσιο άρωμα και γεύση.

Κάνει διαφορά το άλεσμα φρέσκων κόκκων καφέ;

Η

Η Νάνσυ παραδέχεται, ενώ δεν αλέθει πάντα τα δικά της φασόλια, το να τα αλέσει αμέσως νωρίτερα αποδίδει ένα πιο γευστικό φλιτζάνι. Το PieceofLayerCake συγκρίνει τη γεύση των φρεσκοαλεσμένων κόκκων καφέ με αυτή των φρεσκοαλεσμένων μπαχαρικών-που σημαίνει, κάνει τεράστια διαφορά.

Τα καφενεία θα αλέθουν κόκκους για εσάς;

Μερικά καταστήματα και καφετέριες θα σας επιτρέψουν να πάρετε τους καβουρδισμένους κόκκους καφέ σας και να τους αλέσετε δωρεάν. Ωστόσο, τα καταστήματα υψηλότερης ποιότητας απαιτούν οι κόκκοι καφέ να αγοράζονται από το κατάστημά τους ή να είναι μια επωνυμία που πουλάνε.

Μπορώ να αλέσω τους κόκκους του καφέ μου το προηγούμενο βράδυ;

Το άλεσμα των κόκκων καφέ το προηγούμενο βράδυ θα τους κάνει να χάσουν το άρωμα και τη γεύση τους λόγω της οξείδωσης από την αυξημένη επιφάνεια. Συνιστάται να αλέθετε τους κόκκους σας ακριβώς πριν παρασκευάσετε τον καφέ σας για να έχετε τη μέγιστη γεύση. Εάν αλέθετε το προηγούμενο βράδυ, αποθηκεύστε το σε δροσερό, ξηρό και σκοτεινό μέρος.

Συνιστάται: