Μισό και μισό είναι κυριολεκτικά μισό γάλα, μισή κρέμα μισή κρέμα Η κρέμα είναι ένα γαλακτοκομικό προϊόν που αποτελείται από το στρώμα υψηλότερης περιεκτικότητας σε λιπαρά αποβουτυρωμένο από την κορυφή του γάλακτος πριν από την ομογενοποίηση Σε μη ομογενοποιημένο γάλα, το λίπος, το οποίο είναι λιγότερο πυκνό, ανεβαίνει τελικά στην κορυφή. … Σε πολλές χώρες, η κρέμα πωλείται συνήθως μερικώς ζυμωμένη: κρέμα γάλακτος, κρέμα γάλακτος και ούτω καθεξής. https://en.wikipedia.org › wiki › Κρέμα
Κρέμα - Wikipedia
-Σε συνδυασμό, έχετε ένα ονειρικό γαλακτοκομικό προϊόν που είναι ελαφρώς λιγότερο πλούσιο από την παχιά κρέμα, αλλά πιο κρεμώδες από το απλό γάλα. (Το μισό μισό είναι 10 έως 18 τοις εκατό λιπαρά γάλακτος, η παχύρρευστη κρέμα είναι περίπου 36% και το πλήρες γάλα είναι περίπου 4%).)
Τι είναι ένα καλό υποκατάστατο για μισό-μισό;
Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άπαχο γάλα για να φτιάξετε μισό-μισό. Αντί να χρησιμοποιείτε ίσα μέρη γάλακτος και κρέμας, χρησιμοποιήστε 2/3 του φλιτζανιού γάλα με χαμηλά λιπαρά και 1/3 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος για να κάνετε μια απρόσκοπτη υποκατάσταση. Μια άλλη κατάλληλη εναλλαγή για μισό-μισό είναι το εβαπορέ.
Πώς βγάζεις μισό-μισό;
Για να φτιάξετε τη δική σας DIY συνταγή Half and Half, απλά ανακατέψτε μαζί 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα με 1 φλιτζάνι ελαφριά κρέμα Αποθηκεύστε στο ψυγείο μέχρι να είναι έτοιμο για χρήση. Δεν έχετε κρέμα; Μην ανησυχείτε, απλά ανακατέψτε μαζί 1 3/4 φλιτζάνι γάλα με 1/4 φλιτζάνι ΑΝΑΛΑΤΟ λιωμένο, κρύο βούτυρο και έχετε το δικό σας σπιτικό Μισό και Μισό.
Τι είναι μισό-μισό στο ΗΒ;
Half and half είναι μια κρέμα που είναι μισό γάλα και κρέμα (κοινώς γνωστή ως μισή κρέμα στο Ηνωμένο Βασίλειο ή μερικές φορές γνωστή ως απλή κρέμα).
Μπορείτε να αντικαταστήσετε το μισό γάλα σε μια συνταγή;
Αν έχετε μισό-μισό στη διάθεσή σας, είναι ένα τέλειο φλιτζάνι-για-φλιτζάνι υποκατάστατο. Επειδή το μισό-μισό αποτελείται από 50% πλήρες γάλα και 50% κρέμα γάλακτος, θα προσφέρει σχεδόν τα ίδια αποτελέσματα με το γάλα, ενώ θα προσθέσει έναν υπέροχο πλούτο στα ψημένα σας προϊόντα.
