Logo el.boatexistence.com

Από πού προέρχονται τα μανιτάρια shiitake;

Πίνακας περιεχομένων:

Από πού προέρχονται τα μανιτάρια shiitake;
Από πού προέρχονται τα μανιτάρια shiitake;

Βίντεο: Από πού προέρχονται τα μανιτάρια shiitake;

Βίντεο: Από πού προέρχονται τα μανιτάρια shiitake;
Βίντεο: Καλλιέργεια μανιταριών σε κορμούς - αναλυτικά βήματα! 2024, Ενδέχεται
Anonim

Τα

Τα μανιτάρια Shiitake καλλιεργούνται εδώ και χιλιάδες χρόνια στην Ασία, που αρχικά βρίσκονταν στην άγρια φύση σε ορεινές περιοχές. Σήμερα, είναι το δεύτερο πιο καλλιεργημένο μανιτάρι στον κόσμο, δίπλα στο κοινό μανιτάρι κουμπιού. Είναι καλά σε σούπες, μαγειρευτά, ασιατικά πιάτα και ζυμαρικά, με θαλασσινά ή πουλερικά.

Γιατί είναι κακά τα μανιτάρια shiitake για εσάς;

Κατώτατη γραμμή: Το Shiitakes μπορεί να προκαλέσει ορισμένες παρενέργειες, όπως δερματικό εξάνθημα. Το εκχύλισμα μανιταριού Shiitake μπορεί επίσης να προκαλέσει πεπτικά προβλήματα και αυξημένη ευαισθησία στο ηλιακό φως Τα μανιτάρια έχουν γεύση umami, προσφέροντας μια αλμυρή νότα βάσης στα πιάτα. Αυτό μπορεί να είναι ιδιαίτερα χρήσιμο όταν φτιάχνετε πιάτα για χορτοφάγους.

Πού φυτρώνουν τα μανιτάρια shiitake;

Δεν θα αναπτυχθούν σε ζωντανά κλαδιά δέντρων, αλλά θα αναπτυχθούν σε κλαδιά κομμένα από ζωντανά δέντρα επειδή, αν και κομμένα, αυτά τα κλαδιά έχουν αρκετή τροφή για να αναπτυχθεί το μυκήλιο. Το μόνο που χρειάζεστε είναι ένα κούτσουρο σκληρού ξύλου, σπόρια μανιταριών και ένα προστατευμένο υπόστεγο όπου μπορείτε να ελέγξετε την υγρασία και τη θερμοκρασία.

Τα μανιτάρια shiitake είναι κινέζικα ή ιαπωνικά;

Καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην Κίνα μεταξύ 1000 και 1100 μ. Χ., το shiitake είναι σεβαστό στην Ασία για τις γαστρονομικές και φημισμένες ιατρικές του ιδιότητες. Είναι το δεύτερο πιο καλλιεργημένο μανιτάρι στον κόσμο και στις Ηνωμένες Πολιτείες, η καλλιέργεια μανιταριών shiitake έχει αυξηθεί σχεδόν κατά 20 τοις εκατό μέσα σε δύο χρόνια.

Μεγαλώνουν άγρια τα μανιτάρια shiitake στις Ηνωμένες Πολιτείες;

Βρίσκεται να αναπτύσσεται άγρια στις ορεινές περιοχές της Κίνας, της Ιαπωνίας, της Ινδονησίας και της Ταϊβάν. Η διασπορά των σπορίων shiitake έχει εντοπιστεί χρησιμοποιώντας μοτίβα ανέμου τυφώνα καθώς τα μανιτάρια διασκορπίστηκαν από τη μία στην άλλη από αυτές τις χώρες. Δεν βρίσκεται σε άγρια φύση στις Ηνωμένες Πολιτείες ή αλλού

Συνιστάται: