Logo el.boatexistence.com

Υλικά στο φοινικέλαιο;

Πίνακας περιεχομένων:

Υλικά στο φοινικέλαιο;
Υλικά στο φοινικέλαιο;

Βίντεο: Υλικά στο φοινικέλαιο;

Βίντεο: Υλικά στο φοινικέλαιο;
Βίντεο: φοινικέλαιο, σογιέλαιο, μηχανή πλήρωσης μαγειρικών ελαίων 2024, Ιούλιος
Anonim

Το φοινικέλαιο, όπως όλα τα λίπη, αποτελείται από λιπαρά οξέα, εστεροποιημένα με γλυκερίνη Το φοινικέλαιο έχει ιδιαίτερα υψηλή συγκέντρωση κορεσμένων λιπαρών, συγκεκριμένα το κορεσμένο λιπαρό οξύ με 16 άνθρακα, παλμιτικό οξύ, στο οποίο δίνει και το όνομά του. Το μονοακόρεστο ελαϊκό οξύ είναι επίσης ένα κύριο συστατικό του φοινικέλαιου.

Από τι αποτελείται το φοινικέλαιο;

Τι είναι το φοινικέλαιο; Είναι ένα βρώσιμο φυτικό έλαιο που προέρχεται από τον καρπό των ελαιοφοίνικων, η επιστημονική ονομασία είναι Elaeis guineensis. Μπορούν να παραχθούν δύο τύποι λαδιού. Το ακατέργαστο φοινικέλαιο προέρχεται από τη συμπίεση του σαρκώδους καρπού και το φοινικοπυρηνέλαιο που προέρχεται από τη σύνθλιψη του πυρήνα ή του κουκούτσιου στη μέση του καρπού.

Γιατί είναι κακό το φοινικέλαιο για εσάς;

Το φοινικέλαιο είναι κακό για την υγεία. Έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά που προκαλούν καρδιακές παθήσεις, ηπατική δυσλειτουργία, παχυσαρκία και διαβήτη τύπου 2. Επίσης, η καύση τροπικών δασών όχι μόνο προκαλεί εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου, αλλά γεμίζει τον αέρα με πυκνό καπνό, προκαλώντας αναπνευστικά προβλήματα.

Είναι το φοινικέλαιο κακό συστατικό;

Είναι κακό το φοινικέλαιο για εσάς; Το φοινικέλαιο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία μπορεί να είναι επιβλαβή για την καρδιαγγειακή υγεία. Ωστόσο, μια μελέτη διαπίστωσε ότι, όταν καταναλώνεται ως μέρος μιας ισορροπημένης διατροφής, " Το φοινικέλαιο δεν έχει αυξητικό κίνδυνο για καρδιαγγειακή νόσο. "

Είναι το φοινικέλαιο πραγματικά κακό για την υγεία;

Μια πρόσφατη έρευνα συνέκρινε το φοινικέλαιο με άλλα έλαια, όπως το ελαιόλαδο, το εξευγενισμένο λάδι, το λάδι καρύδας και διαπίστωσε ότι το φοινικέλαιο είχε χειρότερη απόδοση. Σύμφωνα με μια μελέτη, το φοινικέλαιο αυξάνει τη χοληστερόλη σε υγιείς ανθρώπους. Ενώ το φοινικέλαιο είναι πιθανώς πιο υγιεινό από το βούτυρο, θα πρέπει να το αποφύγετε

Συνιστάται: