Η
Minetta Tavern άνοιξε στο Γκρίνουιτς Βίλατζ το 1937, και έγινε γρήγορα το τοπικό στέκι για συγγραφείς και ποιητές, όπως οι: Ernest Hemingway, Ezra Pound, Eugene O'Neill, κ.ε. Κάμινγκς, Ντύλαν Τόμας και Τζο Γκουλντ. Σήμερα η Μινέτα ζει.
Σε ποιον ανήκει η ταβέρνα Minetta;
Keith McNally, Συνιδιοκτήτης: Έχουμε 75 θέσεις στην ταβέρνα Minetta.
Ποιος είναι ο Έντι Μινέτα;
Place Matters Profile
Το εστιατόριο πήρε το όνομά του από το μικρό ρυάκι που κάποτε διέσχιζε την περιοχή και ο πρώτος ιδιοκτήτης Eddie Silieri πήρε το όνομά του από το εστιατόριο--έγινε γνωστός ως "Eddie Minetta" επειδή ήταν ιδιοκτήτης του κοινού για τόσο καιρό.
Η ταβέρνα Minetta έχει αστέρι Michelin;
Λίγες ακόμα σταγόνες: Η ταβέρνα Minetta δεν έχει πλέον αστέρι Michelin, ούτε το Aureole, το Ushiwakamaru ή το Sushi Zo.
Γιατί είναι γνωστή η ταβέρνα Minetta;
Φημισμένο για το το μοσχαρίσιο κρέας ξηρής παλαίωσης, συμπεριλαμβανομένου ενός υπέροχου μπέργκερ χωρίς τυρί, διακοσμημένο με γλιστερά καραμελωμένα κρεμμύδια, το κρέας εδώ είναι το θέμα (αν και πέστροφα meunière και pommes Η Άννα θα τα καταφέρει και εσύ).
