Με καταγωγή από την κεντρική και ανατολική Βόρεια Αμερική και τις κοιλάδες των ποταμών του Μεξικού, τα πεκάν χρησιμοποιούνταν ευρέως από κατοίκους της προαποικιακής εποχής. Τα πεκάν ευνοήθηκαν επειδή ήταν προσβάσιμα σε υδάτινες οδούς, ευκολότερα στο κέλυφος από άλλα είδη ξηρών καρπών της Βόρειας Αμερικής και φυσικά για την υπέροχη γεύση τους.
Είναι τα πεκάν εγγενή στις ΗΠΑ;
Όπως πολλές φυσικές πηγές τροφής, τα δέντρα πεκάν ξεκίνησαν ως άγριο είδος. Βρέθηκε αρχικά στον τον αμερικανικό Νότο, στις αμερικανικές νοτιοκεντρικές περιοχές και στο Μεξικό, το πεκάν είναι το μόνο καρύδι που γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Αμερική. Όπως είναι λογικό, οι ιθαγενείς Αμερικανοί ήταν εξοικειωμένοι με τα πεκάν.
Τι αποκαλούσαν οι ιθαγενείς της Αμερικής τα πεκάν;
Προέλευση πεκάν
Αναζητώντας την προέλευσή του στον 16ο αιώνα, το όνομα "πεκάν" προέρχεται από το ιθαγενές αμερικανικό (Algonquin) λέξη "pacane" (pacane) που περιέγραφε "ξηρούς καρπούς που απαιτούν μια πέτρα για να σπάσουν. "
Από πού προέρχονται τα καλύτερα πεκάν;
Γενικά, όσον αφορά την παραγωγή πεκάν στην Αμερική, η Γεωργία, το Νέο Μεξικό και το Τέξας είναι οι πολιτείες με την υψηλότερη παραγωγή.
Πού φυτρώνουν τα πεκάν στη φύση;
Τα δέντρα πεκάν ανήκουν στην οικογένεια των αγριοκοκαλιάρων. Αναπτύσσονται άγρια στα Μεσοδυτικά, Νοτιοανατολικά και στις Νότιο-Κεντρικές πολιτείες του Τέξας και της Οκλαχόμα Είναι πολύ μεγάλα δέντρα, που μεγαλώνουν κατά μέσο όρο από 120 έως 130 πόδια ύψος, και μπορεί να ξεπεράσει τα 150 πόδια υπό τις κατάλληλες συνθήκες.
