Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε τη σάλτσα στρειδιών που δεν έχει ανοιχτεί είναι σε ένα δροσερό σκοτεινό μέρος όπως το ντουλάπι σε σταθερή θερμοκρασία, μακριά από θερμαινόμενες συσκευές όπως η κουζίνα ή το πλυντήριο πιάτων. Μόλις ανοιχτεί, η σάλτσα στρειδιών πρέπει να διατηρείται συνεχώς στο ψυγείο στο αρχικό γυάλινο δοχείο με το καπάκι καλά κλεισμένο
Είναι κακό να μην βάζετε στο ψυγείο τη σάλτσα στρειδιών;
Συνολικά, η σάλτσα στρειδιών δεν θα πάει άσχημα αν την αφήσετε αφού την ανοίξετε σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές ημέρες ή ακόμα και εβδομάδες. Αλλά η ποιότητα θα υποβαθμιστεί πολύ πιο γρήγορα, επομένως, εκτός και αν σκοπεύετε να τελειώσετε το μπουκάλι σύντομα, ψύξη είναι ο τρόπος να πάτε.
Είναι σταθερό στο ράφι η σάλτσα στρειδιών;
Η διάρκεια ζωής της σάλτσας στρειδιών είναι 18 έως 24 μήνες μετά την ημερομηνία αγοράς. Και μετά το άνοιγμα, είναι τρεις έως έξι μήνες.
Γιατί η σάλτσα στρειδιών είναι κακή για εσάς;
Είναι θρεπτική η σάλτσα στρειδιών; Η σάλτσα στρειδιών δεν έχει καθόλου χοληστερόλη και δεν έχει σημαντική ποσότητα βιταμινών και μετάλλων, ούτε πρωτεΐνη ή φυτικές ίνες, αλλά είναι υψηλή σε νάτριο. Οι περισσότερες σάλτσες στρειδιών που διατίθενται στην αγορά περιέχουν πρόσθετο γλουταμινικό μονονάτριο (MSG).
Είναι καλή για το σώμα σου η σάλτσα στρειδιών;
Μια χορτοφαγική εκδοχή της σάλτσας στρειδιών παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας μανιτάρια στρειδιών. Το εκχύλισμα στρειδιού είναι χρήσιμο για τον καθαρισμό του σώματος και του ήπατος καθώς προάγει την έκκριση της χολής και ενισχύει τις ηπατικές λειτουργίες Τα συμπληρώματα ασβεστίου από κέλυφος στρειδιών χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία της οστεοπόρωσης, της δυσπεψίας και της καούρας.
