assiette de fromage {f} πιατέλα τυριού.
Το fromage σημαίνει τυρί;
fromage (n.)
Γαλλικά για "cheese", από τα γαλλικά fromage, αρχικά formage (13c.), από το μεσαιωνικό λατινικό formaticum (πηγή επίσης από ιταλικό formaggio), σωστά "οτιδήποτε φτιαγμένο σε μορφή", από τη λατινική forma "σχήμα, μορφή, καλούπι" (βλ. μορφή (v.)).
Τι είναι το Fromage στη Γαλλία;
Ετυμολογικά, η γαλλική λέξη για το τυρί, "fromage" είναι υποκοριστικό της λέξης "fourme". Cancoillotte - αυτό το πολύ χαρακτηριστικό προέρχεται από το Franche Comté. είναι ένα τυρί που έχει έντονη γεύση με σκόρδο και είναι πολύ επίκτητη γεύση. Μπορεί να καταναλωθεί κρύο ή ζεστό.
Τι είναι το γαλλικό τυρί fromage;
Το
Fromage Frais είναι ένα μαλακό, φρέσκο, κρεμώδες φρέσκο τυρί φτιαγμένο από πλήρες ή αποβουτυρωμένο γάλα και κρέμα Μια γαλλική σπεσιαλιτέ, παραδοσιακά αυτό το τυρί παρασκευάζεται με κρέμα. … Αλμυρά μπαχαρικά, γλυκά μούρα και κρέμα προστίθενται για τη βελτίωση της γεύσης, η οποία αυξάνει επίσης την περιεκτικότητα σε λιπαρά, μερικές φορές έως και οκτώ τοις εκατό.
Πόσα είδη φουρνιού υπάρχουν στη Γαλλία;
Το 1962, ο Γάλλος πρόεδρος Σαρλ ντε Γκωλ ρώτησε: "Πώς μπορείς να κυβερνήσεις μια χώρα που έχει διακόσιες σαράντα έξι ποικιλίες τυριού;" Υπάρχει τεράστια ποικιλομορφία σε κάθε ποικιλία τυριού, με αποτέλεσμα ορισμένοι να διεκδικούν πιο κοντά μεταξύ 1.000 και 1.600 διαφορετικών τύπων γαλλικού τυριού.
