Το γουδί και το γουδοχέρι είναι ένα σύνολο δύο απλών εργαλείων που χρησιμοποιούνται από την εποχή του λίθου μέχρι σήμερα για την παρασκευή συστατικών ή ουσιών με σύνθλιψη και άλεση σε μια λεπτή πάστα ή σκόνη στην κουζίνα, στο εργαστήριο και στο φαρμακείο.
Ποια πέτρα είναι καλύτερη για γουδί και γουδοχέρι;
Για γενική χρήση, η καλύτερη επιλογή θα ήταν να φτιάξετε ένα από συμπαγές πέτρινο υλικό όπως γρανίτη ή μάρμαρο Αυτά τα πέτρινα κονιάματα και γουδοχέρια θα χρησιμοποιήσουν το μεγάλο τους βάρος για να σπάσουν τα συστατικά και θα είναι επίσης σε θέση να αντέξουν χρόνια στο χτύπημα και το τρίψιμο χωρίς να χρειαστεί να το αντικαταστήσετε ποτέ.
Τι μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για γουδί και γουδοχέρι;
Εναλλακτικές για το γουδί
- Κλάστης. Ένας πλάστης μπορεί να λειτουργήσει στη θέση ενός γουδί και γουδοχέρι για αντικείμενα όπως κρεμμύδια, σκόρδο ή φρέσκα βότανα και μπαχαρικά. …
- Μπολ και μικρό σφυρί. Ένα κονίαμα έχει σχήμα μπολ, το οποίο είναι μια πιθανή εναλλακτική λύση. …
- Μύλος μπαχαρικών. …
- Μπλέντερ.
Η Costco έχει γουδί και γουδοχέρι;
Η Costco έχει πολύ σε ένα γουδί και γουδοχέρι που πιστεύουμε ότι θα φέρει το παιχνίδι σας με γκουάκ στο επόμενο επίπεδο. Εντόπισα αυτό το γουδί και το γουδοχέρι για 16,99 $! … Μας αρέσει το πόσο ευέλικτο είναι αυτό το εργαλείο. όχι μόνο μπορείτε να φτιάξετε νόστιμο γουακαμόλε σε αυτό, αλλά μπορείτε επίσης να αλέσετε μπαχαρικά και να φτιάξετε σπιτικό πέστο ή ακόμα και βούτυρο ξηρών καρπών.
Τι γουδί και γουδοχέρι χρησιμοποιεί ο Ramsay;
Αν έχετε δει ποτέ τον Γκόρντον Ράμσεϊ να χρησιμοποιεί το γουδί και το γουδοχέρι του, θα θέλετε να μάθετε ότι χρησιμοποιεί το γουδί και γουδοχέρι από γρανίτη που κατασκευάζονται στην Ταϊλάνδη όπως αυτό.