Logo el.boatexistence.com

Πώς είναι η γεύση της αγκινάρας;

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς είναι η γεύση της αγκινάρας;
Πώς είναι η γεύση της αγκινάρας;

Βίντεο: Πώς είναι η γεύση της αγκινάρας;

Βίντεο: Πώς είναι η γεύση της αγκινάρας;
Βίντεο: Γεύσεις απο Ελλάδα «Αγκινάρα» 30Μαρ2017 2024, Ενδέχεται
Anonim

Όταν τρώγονται ωμές, οι αγκινάρες διατηρούν μια πολύ πιο σφιχτή υφή και μια πικρή γεύση Το μαγείρεμα μαλακώνει την υφή και παράγει μια γεύση μπλέντερ, κάνοντάς την παρόμοια με τις βραστές πατάτες. Όσο για το αν θα σας αρέσουν ή όχι οι αγκινάρες – έχουν παρόμοια γεύση με τα σπαράγγια και τα λαχανάκια Βρυξελλών με ήπια γεύση ξηρών καρπών.

Οι αγκινάρες σας κάνουν γλυκιά γεύση;

Το άρθρο εξηγεί ότι οι αγκινάρες περιέχουν φυσικά ένα οξύ που ονομάζεται κυναρίνη. Στην πραγματικότητα δεν θα δοκιμάσετε την κυναρίνη, αλλά κάνει την επόμενη μπουκιά ό,τι τρώτε να έχει μια γεύση λίγο πιο γλυκιά από ό,τι θα είχε διαφορετικά.

Ποιο είναι το πιο νόστιμο μέρος μιας αγκινάρας;

Η αγκινάρα είναι στην πραγματικότητα το μπουμπούκι ενός λουλουδιού γαϊδουράγκαθου. Τα φύλλα (που ονομάζονται "βράκτια") καλύπτουν ένα ασαφές κέντρο που ονομάζεται "τσοκ", το οποίο βρίσκεται στην κορυφή ενός κρεατοειδούς πυρήνα, που ονομάζεται " καρδιά". Η καρδιά είναι εντελώς βρώσιμη (και εκπληκτικά νόστιμη).

Είναι η αγκινάρα υγιεινή για κατανάλωση;

Λόγω της σκληρής εξωτερικής τους εμφάνισης, οι αγκινάρες χρειάζονται προσεκτική προετοιμασία. Αλλά οι προσπάθειές σας θα αποκομίσουν διατροφικά οφέλη -- το λαχανικό είναι μια καλή πηγή φυλλικού οξέος, διαιτητικών ινών και βιταμινών C και Κ. Οι αγκινάρες είναι επίσης γεμάτες με αντιοξειδωτικά. είναι το νούμερο 7 στη λίστα των κορυφαίων 20 τροφίμων πλούσιων σε αντιοξειδωτικά του USDA.

Είναι οι αγκινάρες καλές για απώλεια βάρους;

Εκτός από το ότι είναι μια τροφή χωρίς λιπαρά, χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο, η αγκινάρα είναι επίσης πλούσια σε βασικά θρεπτικά συστατικά, όπως: Κάλιο . Fiber.

Συνιστάται: