Πίνακας περιεχομένων:
- Πώς διαφέρουν τα γιαμ και οι γλυκοπατάτες;
- Ποια είναι πιο υγιεινή γλυκοπατάτα ή γιαμ;
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαμ αντί για γλυκοπατάτες;
- Είναι η γλυκοπατάτα γιαμ ή πατάτα;
Βίντεο: Είναι το γιαμ και η γλυκοπατάτα το ίδιο;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Αυτό το γλυκό, πορτοκαλί ριζικό λαχανικό που αγαπάς τόσο πολύ είναι στην πραγματικότητα μια γλυκοπατάτα. Ναι, όλα τα λεγόμενα "γιαμ" είναι στην πραγματικότητα γλυκοπατάτες Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι μακριές, κόκκινες γλυκοπατάτες είναι γιαμ, αλλά στην πραγματικότητα είναι μόνο μία από τις πολλές ποικιλίες γλυκοπατάτας.
Πώς διαφέρουν τα γιαμ και οι γλυκοπατάτες;
Τα
Τα γιαμ είναι αμυλώδη και έχουν τραχύ, καφέ εξωτερικό. Μπορούν να φτάσουν τα 45 πόδια σε μήκος και τρώγονται σε μέρη της Λατινικής Αμερικής, της Δυτικής Αφρικής, της Καραϊβικής και της Ασίας. Οι γλυκοπατάτες είναι ένα λαχανικό ρίζας του Νέου Κόσμου, έχουν πιο απαλό, κοκκινωπό δέρμα, πιο κρεμώδες εσωτερικό και συχνά, πιο σκούρο εσωτερικό.
Ποια είναι πιο υγιεινή γλυκοπατάτα ή γιαμ;
Οι γλυκοπατάτες είναι πιο θρεπτικές από τα γιαμ. Οι γλυκοπατάτες και τα γιαμ είναι και τα δύο υγιεινά τρόφιμα και μοιάζουν. Οι γλυκοπατάτες, ωστόσο, έχουν υψηλότερες συγκεντρώσεις των περισσότερων θρεπτικών συστατικών και περισσότερες φυτικές ίνες.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαμ αντί για γλυκοπατάτες;
Και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γιαμ ως υποκατάστατο γλυκοπατάτας στις συνταγές σας; Η σύντομη απάντηση είναι όχι, δεν μπορείτε πάντα να αντικαταστήσετε τις γλυκοπατάτες με γιαμ. … Ένα γιαμ είναι αμυλούχο και ξηρό, αλλά μια γλυκοπατάτα είναι, όπως υποδηλώνει το όνομα, γλυκιά και υγρή.
Είναι η γλυκοπατάτα γιαμ ή πατάτα;
Οι γλυκοπατάτες αναφέρονται σε ένα είδος αμπέλου (Ipomoea batatas) της πρωινής δόξας οικογένειας (Convolvulaceae). Αυτό το είδος είναι πιθανότατα αυτό που βρίσκεται στο τραπέζι σας για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Στις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, οι γλυκοπατάτες αναφέρονται συχνά (με σύγχυση) ως " γιαμ" Αλλά οι γλυκοπατάτες δεν έχουν καν στενή σχέση με τα γιαμ.
Συνιστάται:
Τι είναι το τρίφυλλο γιαμ;
Dioscorea dumetorum, επίσης γνωστό ως πικρό γιαμ, γιαμ ή τρίφυλλο γιαμ, είναι ένα είδος γιαμ του γένους Dioscorea που απαντάται στην Αφρική . Ποια είναι τα οφέλη από το τρίφυλλο γιαμ; Τα Τα γιαμ δεν είναι μόνο μια εξαιρετική πηγή φυτικών ινών αλλά επίσης πλούσια σε κάλιο και μαγγάνιο, τα οποία είναι σημαντικά για την υποστήριξη της υγείας των οστών, της ανάπτυξης, του μεταβολισμού και της καρδιακής λειτουργίας (3, 4).
Είναι το άγριο γιαμ προγεστερόνη;
Αν και η κρέμα άγριου γιαμ διατίθεται στο εμπόριο ως πηγή φυσικής προγεστερόνης, δεν περιέχει προγεστερόνη και το σώμα δεν μπορεί να τη μετατρέψει σε προγεστερόνη. Κρέμες προγεστερόνης . Το άγριο γιαμ βοηθά στην εξισορρόπηση των ορμονών;
Μπορείτε να φάτε φύλλα γιαμ;
Δεν είναι όλα τα φύλλα γιαμ βρώσιμα, επομένως πρέπει να δίνετε προσοχή όταν χρησιμοποιείτε τα φύλλα σε συνταγές. Ταιριάζουν καλύτερα για μαγειρεμένες εφαρμογές όπως βράσιμο, ατμό ή σοτάρισμα. Τα φύλλα γιαμ μπορούν να προστεθούν σε σούπες, κάρυ και μαγειρευτά και χρησιμοποιούνται συνήθως σε stir-fries .
Πού είναι το γιαμ suph;
Ήταν στην Αίγυπτος, συγκεκριμένα στην κοιλάδα του Σουέζ δίπλα στη χερσόνησο του Σινά και βόρεια του Κόλπου του Σουέζ. Θα μπορούσε επίσης να είναι ο κόλπος του Εϊλάτ, ο οποίος αναφέρεται ως γιαμ σουφ στα Βιβλία των Βασιλέων (Α' Βασιλέων 9:26) .
Τα γλυκά γιαμ είναι ίδια με τις γλυκοπατάτες;
Αυτό το γλυκό, πορτοκαλί χρώματος λαχανικό ρίζας που αγαπάτε τόσο πολύ είναι στην πραγματικότητα μια γλυκοπατάτα Ναι, όλα τα λεγόμενα «γιαμ» είναι στην πραγματικότητα γλυκοπατάτες. Οι περισσότεροι άνθρωποι πιστεύουν ότι οι γλυκοπατάτες με μακριά, κόκκινη φλούδα είναι γιαμ, αλλά στην πραγματικότητα είναι μόνο μία από τις πολλές ποικιλίες γλυκοπατάτας .
