Εάν το μέλι σας κρυσταλλώσει, απλώς τοποθετήστε το βάζο με μέλι σε ζεστό νερό και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι Ή, τοποθετήστε το μέλι σε ένα δοχείο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με κλειστό το καπάκι και φούρνο μικροκυμάτων, ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι. Προσέξτε να μην βράσει ή καψαλιστεί το μέλι.
Πώς κάνετε ξανά το κρυσταλλωμένο μέλι να ρευστό;
Είναι αρκετά απλό να μετατρέψετε ξανά το μέλι σας σε λείο υγρό θερμαίνοντάς το. Ο καλύτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό είναι να βάλετε το μέλι σας σε ένα μπολ με ζεστό νερό και να το αφήσετε σιγά σιγά να ζεσταθεί.
Μπορείτε να μαλακώσετε το κρυσταλλωμένο μέλι;
Το κρυσταλλωμένο μέλι είναι εξίσου βρώσιμο και νόστιμο με το υγρό μέλι, αλλά αν δεν σας αρέσει η υφή του κρυσταλλωμένου μελιού, είναι πολύ απλό να μαλακώσετε το μέλι προσθέτοντας θερμότητα. Η θέρμανση του μελιού θα ρευστοποιήσει το κρυσταλλωμένο μέλι.
Μπορείς να φτιάξεις το μέλι αφού κρυσταλλώσει;
Βρήκαμε ότι μπορούμε να καθαρίσουμε ένα βάζο με κρυσταλλωμένο μέλι βάζοντας το ανοιγμένο βάζο σε μια κατσαρόλα με 1 ίντσα νερό, ζεσταίνοντας το νερό (και το μέλι) απαλά σε χαμηλή φωτιά και μετά μεταφέροντας το τώρα- απαλό μέλι σε ένα καθαρό βάζο-αλλά δεν είναι ποτέ μια διαρκής λύση.
Πώς μαλακώνεις και αποκρυσταλλώνεις το μέλι;
Ο αγαπημένος μου τρόπος για να αποκρυσταλλώνω το μέλι είναι να βράζω νερό στο βραστήρα τσαγιού μου, μετά βάζω το βάζο ή το δοχείο με μέλι σε ένα μεγάλο μπολ ή κατσαρόλα και ρίχνω το ζεστό νερό γύρω το. Αφήστε το να μουλιάσει για αρκετά λεπτά μέχρι το μέλι να μαλακώσει και να ρευστοποιηθεί ξανά.
