Η τακτική κατανάλωση αυγών μπορεί να οδηγήσει σε αυξημένο οίδημα και πόνο στις αρθρώσεις. Οι κρόκοι περιέχουν αραχιδονικό οξύ, το οποίο βοηθά στην πυροδότηση της φλεγμονής στο σώμα. Τα αυγά περιέχουν επίσης κορεσμένα λιπαρά που μπορεί επίσης να προκαλέσουν πόνο στις αρθρώσεις.
Μπορώ να φάω αυγά με αντιφλεγμονώδη δίαιτα;
Είναι τα αυγά αντιφλεγμονώδη τροφή; Ναι. Τα αυγά είναι πηγή βιταμίνης D, η οποία έχει αντιφλεγμονώδη δράση. 10 Είναι επίσης καλή πηγή πρωτεΐνης και βιταμινών Β.
Γιατί τα αυγά είναι τόσο φλεγμονώδη;
Τα αυγά και η κατανάλωσή τους μπορεί να επηρεάσουν διαφορετικούς ανθρώπους με διαφορετικούς τρόπους. Για να το θέσω απλά, η έρευνα υποδηλώνει ότι αυγά μπορεί να προκαλέσουν φλεγμονή με βάση παράγοντες όπως το βάρος και την παρουσία ασθένειαςΚαι αυτοί οι παράγοντες θα αλλάξουν είτε η απάντηση είναι θετική είτε αρνητική.
Μειώνουν τα αυγά τη φλεγμονή;
Η βιταμίνη D που υπάρχει στα αυγά ρυθμίζει τη φλεγμονώδη απόκριση στη ρευματοειδή αρθρίτιδα. Ως αποτέλεσμα, τα αυγά είναι ένα από τα τις καλύτερες αντιφλεγμονώδεις τροφές.
Ποιες είναι οι χειρότερες τροφές για φλεγμονές;
Προσπαθήστε να αποφύγετε ή να περιορίσετε αυτές τις τροφές όσο το δυνατόν περισσότερο:
- επεξεργασμένοι υδατάνθρακες, όπως λευκό ψωμί και αρτοσκευάσματα.
- Πατάτες τηγανιτές και άλλα τηγανητά φαγητά.
- σόδα και άλλα ροφήματα με ζάχαρη.
- κόκκινο κρέας (μπιφτέκια, μπριζόλες) και επεξεργασμένο κρέας (χοτ ντογκ, λουκάνικο)
- μαργαρίνη, λίπος και λαρδί.
