Logo el.boatexistence.com

Γιατί δεν πρέπει να ανακατεύεται υπερβολικά το κουρκούτι για μάφιν;

Πίνακας περιεχομένων:

Γιατί δεν πρέπει να ανακατεύεται υπερβολικά το κουρκούτι για μάφιν;
Γιατί δεν πρέπει να ανακατεύεται υπερβολικά το κουρκούτι για μάφιν;

Βίντεο: Γιατί δεν πρέπει να ανακατεύεται υπερβολικά το κουρκούτι για μάφιν;

Βίντεο: Γιατί δεν πρέπει να ανακατεύεται υπερβολικά το κουρκούτι για μάφιν;
Βίντεο: 10 ΑΗΔΙΑΣΤΙΚΑ ΦΑΓΗΤΑ που λατρεύουμε! - Τα Καλύτερα Top10 2024, Ενδέχεται
Anonim

Οι ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί, τα φρούτα και άλλα μικρά "add in" συστατικά μπορούν να συνδυαστούν με τα ξηρά συστατικά ή να διπλωθούν απαλά στο κουρκούτι κοντά στο τέλος της ανάμειξης. Συνειδητοποιήστε ότι το μπορεί να κάνει τα μάφιν να είναι σκληρά, να ψήνονται ανομοιόμορφα, να δημιουργηθούν επιμήκεις τρύπες (ή τούνελ) και/ή να σχηματιστούν κορυφές.

Τι συμβαίνει όταν η ζύμη για μάφιν αναμιγνύεται υπερβολικά;

Αν το κουρκούτι ανακατευτεί υπερβολικά, αναπτύσσονται τούνελ μέσα στα μάφιν κατά το ψήσιμο και η υφή του ψωμιού αλλάζει σε κέικ. Οι κορυφαίες κρούστες γίνονται λείες και κορυφαίες. … Το κουρκούτι πρέπει να είναι ακόμα σβολιασμένο (Βήμα 2), αλλά να μην έχει σημεία με ξηρό αλεύρι.

Πρέπει η ζύμη για μάφιν να είναι ζύμη;

Πόσο πηχτή πρέπει να είναι η ζύμη για μάφιν; Το κουρκούτι για μάφινς είναι συνήθως πιο πηχτό από ένα τυπικό κουρκούτι για τηγανίτες και λιγότερο πυκνό από ένα κουρκούτι για μπισκότα. Το κουρκούτι μάφιν βατόμουρου πρέπει να είναι αρκετά πηχτό όπου πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα κουτάλι για να το αφαιρέσετε. … Το κόλπο για να μαλακώσετε τα μάφιν είναι να διπλώσετε τα υλικά μεταξύ τους και να μην ανακατέψετε υπερβολικά.

Γιατί είναι σημαντικό να μην ανακατεύουμε υπερβολικά τη ζύμη;

Όταν η ζύμη του κέικ αναμιγνύεται υπερβολικά, δημιουργείται ένα πυκνό, αδύναμο κέικ Το κέικ θα είναι εύθραυστο, καθώς η δομή της πρωτεΐνης αποδυναμώθηκε από την υπερβολική ανάμειξη. Σε αντίθεση με το ελαφρύ και αφράτο κέικ, ένα υπερβολικά ανακατεμένο θα είναι πιθανότατα κολλώδες, λαστιχωτό και δυσάρεστο. Τελικά, η πυκνότητα και η αδυναμία του κέικ μπορεί να το κάνουν να καταρρεύσει.

Γιατί πρέπει να βάλετε στο ψυγείο τη ζύμη για μάφιν;

Ψύχοντας το κουρκούτι, το άμυλο στο αλεύρι μπορεί να απορροφήσει περισσότερη υγρασία, με αποτέλεσμα ένα πιο τρυφερό μάφιν. Επίσης, πυκνώνει τη ζύμη χωρίς να την κάνει πιο στεγνή, κάτι που βοηθά στην ενθάρρυνση των όμορφων ψηλών κορυφών για μάφιν χωρίς εύθρυπτη υφή.

Συνιστάται:

Μπορείτε να παγώσετε το κουρκούτι για πουτίγκα του Γιορκσάιρ;

Μπορείτε να παγώσετε το κουρκούτι για πουτίγκα του Γιορκσάιρ;

Πώς να παγώσετε τη ζύμη πουτίγκας του Γιορκσάιρ. … Αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να καταψύξετε το μείγμα πουτίγκας του Γιορκσάιρ αν έχετε κάνει λίγο παραπάνω. Το αδειάζετε σε μια σακούλα κατάψυξης (βεβαιωθείτε ότι είναι πραγματικά παχύρρευστα), σφραγίστε το και μετά παγώστε το.

Πρέπει και δεν πρέπει για να παραμείνετε ασφαλείς στο διαδίκτυο;

Πρέπει και δεν πρέπει για να παραμείνετε ασφαλείς στο διαδίκτυο;

Κορυφαίοι 10 κανόνες ασφάλειας στο Διαδίκτυο και τι δεν πρέπει να κάνετε στο διαδίκτυο Διατηρήστε τα προσωπικά στοιχεία επαγγελματικά και περιορισμένα. … Διατηρήστε ενεργές τις ρυθμίσεις απορρήτου σας. … Ασκήστε την Ασφαλή περιήγηση.

Πρέπει να ξεπαγώσω τα βατόμουρα πριν ψήσω τα μάφιν;

Πρέπει να ξεπαγώσω τα βατόμουρα πριν ψήσω τα μάφιν;

Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν την απόψυξη των μούρων πριν από το ψήσιμο, ιδιαίτερα εάν η συνταγή μπορεί να γίνει με φρέσκα ή κατεψυγμένα μούρα Αυτό επιτρέπει στους κρυστάλλους πάγου που μπορεί να έχουν σχηματιστεί γύρω τους να λιώσουν Μακριά.

Πρέπει να ξεκουράσω το κουρκούτι για πουτίγκα του Γιορκσάιρ;

Πρέπει να ξεκουράσω το κουρκούτι για πουτίγκα του Γιορκσάιρ;

Αφήστε το κουρκούτι σας να ξεκουραστεί Αν και δεν χρειάζεται να είναι κρύο, το κουρκούτι σας θα πρέπει να έχει χρόνο για ξεκούραση. Η συνταγή μας για yorkies χωρίς αποτυχία συνιστά να μεταφέρετε τη ζύμη σας σε μια κανάτα μετά την ανάμειξη και στη συνέχεια να την αφήσετε να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 15 λεπτά .

Πού ανακινείται και δεν ανακατεύεται;

Πού ανακινείται και δεν ανακατεύεται;

Μια από τις πιο διάσημες σειρές όλων των εποχών είναι η παραγγελία ποτών του πράκτορα της MI6. Η φράση, "skened, not stirred" εμφανίζεται για πρώτη φορά στο Το τέταρτο μυθιστόρημα του Ίαν Φλέμινγκ για τον Τζέιμς Μποντ Τα διαμάντια είναι παντοτινά το 1956 Ο Μποντ δεν πρόφερε στην πραγματικότητα τις λέξεις, ωστόσο, μέχρι το έκτο βιβλίο του η σειρά, ο Dr.

Καλύτερες κριτικές για την εβδομάδα

Whats octanes new buff;

Whats octanes new buff;

Χρησιμοποιείτε τσέρκι με βελόνα;

Χρησιμοποιείτε τσέρκι με βελόνα;

Ποιο από τα παρακάτω είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα με την υπερτίμηση των αποθεμάτων;

Ποιο από τα παρακάτω είναι το μεγαλύτερο πρόβλημα με την υπερτίμηση των αποθεμάτων;

Τάσεις

Πού είναι το demoskaggon bl3;

Πόσο σημαντική είναι η αξιολόγηση του κινδύνου στον έλεγχο;

Θα ξεχειλίσει το κοσμικό φράγμα;

Πώς πέθανε ο Baiju Bawra;

Θα είχε περάσει νόημα;

Είναι η alcina dimitrescu ρουμάνικη;

Ποια είναι καλύτερη σπειρονολακτόνη ή υδροχλωροθειαζίδη;

Λειτουργεί τα ακροβατικά με τεχνικό;

Τι είναι το mar a lago;

Ποιος διέσωσε τη Wall Street;

Πού γεννιούνται οι χιονοπτώσεις;

Είναι το έλατο μαλακό ή σκληρό ξύλο;

Πρέπει να δίνονται προκαταρκτικοί τίτλοι στα θέματα πόσο σημαντικοί είναι αυτοί;

Ποιες είναι οι πρώτες 10 τροπολογίες;

Πότε αρχίζει να δρα η σπιρονολακτόνη;

Δημοφιλή του μήνα

Δουλεύει ο lineman στη βροχή;

Δουλεύει ο lineman στη βροχή;

Θα υπάρξει άλλη μια σεζόν για όλη την ανθρωπότητα;

Θα υπάρξει άλλη μια σεζόν για όλη την ανθρωπότητα;

Ήταν eine lünette;

Ήταν eine lünette;