Μπορείτε σίγουρα να τα φάτε ωμά. Παρόμοια πουλάω στο κατάστημά μου. ΠΡΕΠΕΙ να έχουν ένα καλύτερο ραντεβού.
Μπορείτε να φάτε ωμά στρείδια;
Ποτέ μα ποτέ δεν πρέπει να τρώτε προ-σφηνωμένα στρείδια που αγοράσατε από ένα κατάστημα ωμά - αυτά πρέπει να είναι μαγειρεμένα. Εάν αγοράζετε φρέσκα στρείδια για να τα φέρετε στο σπίτι, είναι καλύτερο να κρατήσετε τα ωμά στρείδια στον πάγο και να τα φάτε αμέσως μόλις φουσκώσουν, εντός μιας ημέρας από την αγορά. Αν εντοπίσετε ένα με κατεστραμμένο κέλυφος, πετάξτε το.
Μπορείτε να φάτε ωμά στρείδια στη σχάρα;
Μην τρώτε ωμά ή κακοψημένα στρείδια ή άλλα οστρακοειδή Μαγειρέψτε τα πλήρως πριν τα φάτε και παραγγέλνετε μόνο πλήρως μαγειρεμένα στρείδια στα εστιατόρια. Η καυτή σάλτσα και ο χυμός λεμονιού δεν σκοτώνουν τα βακτήρια Vibrio και ούτε το αλκοόλ. Ορισμένα στρείδια υποβάλλονται σε επεξεργασία για ασφάλεια μετά τη συγκομιδή τους.
Πώς μπορείτε να καταλάβετε εάν τα στρείδια είναι ασφαλές να καταναλωθούν ωμά;
Με βάση αυτόν τον ορισμό, υπάρχουν μερικά σημάδια όταν ένα στρείδι έχει χαλάσει:
- Το στρείδι ανοίγει ανοιχτά, που σημαίνει ότι είναι αδύναμο ή νεκρό.
- Το στρείδι είναι στεγνό, που σημαίνει ότι είναι αδύναμο, τραυματισμένο ή πεθαίνει.
- Το στρείδι μυρίζει ή έχει διαφορετική γεύση από τη συγκομιδή.
Μπορείτε να αρρωστήσετε από τα στρείδια;
Όταν κάποιος τρώει ωμά ή καλά μαγειρεμένα στρείδια, ιοί ή βακτήρια που μπορεί να υπάρχουν στο στρείδι μπορεί να προκαλέσουν ασθένεια. Μπορείτε να αρρωστήσετε πολύ τρώγοντας ωμά στρείδια. Οι περισσότερες μολύνσεις Vibrio από στρείδια έχουν ως αποτέλεσμα μόνο διάρροια και έμετο.
