Τυπικά οι περισσότερες τροφιμογενείς ασθένειες προκαλούν έμετο και διάρροια που τείνουν να είναι βραχύβια και υποχωρούν από μόνες τους, αλλά μπορεί να αναπτυχθούν αφυδάτωση και ανωμαλίες ηλεκτρολυτών.
Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση να είναι γρήγορη;
Τα συμπτώματα ξεκινούν 6 έως 24 ώρες μετά την έκθεση: Διάρροια, κράμπες στο στομάχι. Συνήθως ξεκινά ξαφνικά και διαρκεί λιγότερο από 24 ώρες. Ο έμετος και ο πυρετός δεν είναι συνηθισμένοι.
Μπορεί η τροφική δηλητηρίαση να διαρκέσει μόνο λίγες ώρες;
Τα σημάδια και τα συμπτώματα μπορεί να ξεκινήσουν μέσα σε λίγες ώρες μετά την κατανάλωση της μολυσμένης τροφής ή μπορεί να ξεκινήσουν μέρες ή και εβδομάδες αργότερα. Η ασθένεια που προκαλείται από τροφική δηλητηρίαση γενικά διαρκεί από λίγες ώρες έως αρκετές ημέρες.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να ξεπεραστεί η τροφική δηλητηρίαση;
Η τροφική δηλητηρίαση συχνά βελτιώνεται χωρίς θεραπεία μέσα σε 48 ώρες. Για να διατηρήσετε τον εαυτό σας πιο άνετα και να αποτρέψετε την αφυδάτωση ενώ αναρρώνετε, δοκιμάστε τα εξής: Αφήστε το στομάχι σας να ηρεμήσει. Σταματήστε να τρώτε και να πίνετε για μερικές ώρες.
Η τροφική δηλητηρίαση απλώς υποχωρεί;
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η τροφική δηλητηρίαση υποχωρεί από μόνη της σε 2 έως 3 ημέρες. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ξεκουραστείτε και να πάρετε πολλά υγρά για να αποτρέψετε την αφυδάτωση από τη διάρροια. Πίνετε ένα φλιτζάνι νερό ή ρόφημα ενυδάτωσης (όπως το Pedialyte) κάθε φορά που έχετε μεγάλα, χαλαρά κόπρανα.