Τι είναι η μπριζόλα churrasco στα αγγλικά;

Τι είναι η μπριζόλα churrasco στα αγγλικά;
Τι είναι η μπριζόλα churrasco στα αγγλικά;
Anonim

42 μετοχές. Το Churrasco είναι ένας πορτογαλικός ή λατινοαμερικανικός όρος που χρησιμοποιείται για να περιγράψει το βόειο κρέας που ψήνεται στη σχάρα κάτω από ανοιχτή φλόγα μέχρι να μαλακώσει, στη συνέχεια κόβεται σε φέτες και σερβίρεται με μια νόστιμη σάλτσα chimichurri.

Τι λέγεται churrasco στα Αγγλικά;

Το

Churrasco είναι μια πορτογαλική ή ισπανική λέξη για το ψητό βόειο κρέας (ή κρέας), αλλά μπορεί επίσης να αναφέρεται στο μπάρμπεκιου γενικά.

Τι μέρος της αγελάδας είναι η μπριζόλα churrasco;

Το

Το Churrasco χρησιμοποιεί πιο δημοφιλή μπριζόλα με φούστα, ένα κομμάτι βοδινό κρέας που μπορείτε να βρείτε εύκολα στο τοπικό παντοπωλείο σας. Είναι ένα μακρύ, αδύνατο κόψιμο που προέρχεται από την περιοχή του "πιάτου" της αγελάδας, κάτω από τα πλευρά Είναι άπαχο και μπορεί να είναι σκληρό, προορίζεται να μαγειρευτεί σε μέτρια σπάνια, εκτιμάται περισσότερο για μοσχαρίσια γεύση παρά τρυφερότητα.

Ποιο είναι άλλο όνομα για το churrasco;

Αυτό το στυλ σερβιρίσματος ονομάζεται " espeto corrido" ή "rodízio" και είναι αρκετά δημοφιλές στη Βραζιλία. Στη Βραζιλία, "churrasco" είναι ο όρος για ένα μπάρμπεκιου (παρόμοιο με το αργεντίνικο, ουρουγουανό, παραγουανό και χιλιανό asado) που προέρχεται από τη νότια Βραζιλία.

Τι γεύση είναι το Churrasco;

Προφίλ γεύσης

Το Churrasco Rub φέρνει μαζί του οράματα από μπάρμπεκιου της Νότιας Αμερικής, ζεστά κάρβουνα και αρώματα απανθρακωμένου κρέατος. Το τρίψιμο προσφέρει ένα μείγμα θερμότητας, αλατιού και καπνιστών μπαχαρικών, με τον καφέ να προσθέτει ένα μοναδικό βάθος γεύσης.

Συνιστάται: