Τα κύρια συστατικά της πλασματικής μεμβράνης είναι λιπίδια (φωσφολιπίδια και χοληστερόλη), πρωτεΐνες και ομάδες υδατανθράκων που συνδέονται με ορισμένα από τα λιπίδια και τις πρωτεΐνες. Ένα φωσφολιπίδιο είναι ένα λιπίδιο που αποτελείται από γλυκερίνη, δύο ουρές λιπαρών οξέων και μια ομάδα κεφαλής που συνδέεται με φωσφορικά.
Είναι η γλυκερίνη υδατάνθρακας ή λιπίδιο;
Τα
Τριγλυκερίδια ταξινομούνται ως απλά λιπίδια επειδή σχηματίζονται από δύο μόνο τύπους ενώσεων: τη γλυκερίνη και τα λιπαρά οξέα. Αντίθετα, τα σύνθετα λιπίδια περιέχουν τουλάχιστον ένα πρόσθετο συστατικό, για παράδειγμα, μια ομάδα φωσφορικών (φωσφολιπίδια) ή ένα τμήμα υδατανθράκων (γλυκολιπίδια).
Γιατί η γλυκερίνη είναι υδατάνθρακας;
Η γλυκερίνη θεωρείται υδατάνθρακας, παρόλο που η χημική της δομή είναι διαφορετική από τους πολυσακχαρίτες. Η γλυκερίνη μεταβολίζεται πιο αργά από τους άλλους υδατάνθρακες και παρέχει ελαφρώς περισσότερη ενέργεια Σε ορισμένες περιπτώσεις η γλυκερίνη μεταβολίζεται μόνο εν μέρει. το υπόλοιπο απεκκρίνεται από το σώμα.
Ποιες είναι οι τρεις κατηγορίες υδατανθράκων;
Υπάρχουν τρεις κύριοι τύποι υδατανθράκων:
- Ζάχαρα. Ονομάζονται και απλοί υδατάνθρακες γιατί είναι στην πιο βασική μορφή. …
- Άμυλα. Είναι σύνθετοι υδατάνθρακες, οι οποίοι αποτελούνται από πολλά απλά σάκχαρα αρμονικά μεταξύ τους. …
- Ίνα. Είναι επίσης ένας σύνθετος υδατάνθρακας.
Είναι το γλυκογόνο υδατάνθρακας;
Τι είναι το γλυκογόνο; Το γλυκογόνο είναι η μορφή αποθήκευσης γλυκόζης και υδατανθράκων (CHO) σε ζώα και ανθρώπους. Οι υδατάνθρακες είναι μια πολύ περιορισμένη πηγή ενέργειας που αντιπροσωπεύουν μόνο το 1-2% περίπου των συνολικών αποθεμάτων ενέργειας του σώματος.
