Αρχικά περιγράφηκε το 1789 από τον Γάλλο βοτανολόγο και μυκητολόγο Jean Baptiste Francois (Pierre) Bulliard, σε αυτόν τον εντυπωσιακό πολύπορο δόθηκε το σημερινό του όνομα το 1920 από τον διάσημο Αμερικανό μυκητολόγο William Alphonso Murrill (1869 - 1967). Αυτός ο μύκητας αναπτύσσεται συνήθως σε μεγάλες ομάδες το το καλοκαίρι και το φθινόπωρο
Πόσο γρήγορα αναπτύσσεται ο Laetiporus sulphureus;
Μπορεί να χρειαστούν 6 μήνες ή περισσότεροι για την πρώτη καρποφορία, ανάλογα με τον μήνα που ξεκινήσατε τα κούτσουρα σας (το κοτόπουλο του δάσους δεν θα καρποφορήσει μέχρι το καλοκαίρι). Μετά από αυτό, θα πρέπει να παίρνετε μανιτάρια κάθε καλοκαίρι για 3-5 χρόνια ανάλογα με το πόσο μεγάλοι είναι οι κορμοί σας. Μόλις τελειώσει το μανιτάρι από τροφή (λιγνίνη στο ξύλο), έχουν τελειώσει.
Μπορείτε να καλλιεργήσετε Laetiporus sulphureus;
Η επιτυχία στην καλλιέργεια αυτού του μανιταριού περιορίστηκε στην "προεπεξεργασία" των κορμών, όπως ακριβώς συνιστούμε για το Maitake, με μαγείρεμα υπό πίεση, βρασμό στον ατμό ή βράσιμο των κορμών και στη συνέχεια εμβολιασμό και επώασή τους σε θερμοκρασία δωματίου για αρκετούς μήνες, και τέλος, μερική ταφή τους σε εξωτερικούς χώρους.
Τι εποχή μεγαλώνει το κοτόπουλο του δάσους;
Αν και υπάρχουν πολλά μανιτάρια που ονομάζονται "κοτόπουλο", συμπεριλαμβανομένου ενός κυρίως λευκού, το Laetiporus sulphureus είναι το πιο εύκολο να εντοπιστεί. Αναπτύσσεται σε δρυς και περιστασιακά σε άλλα σκληρά ξύλα στην ανατολική Βόρεια Αμερική, κυρίως το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, αλλά περιστασιακά την άνοιξη ή το χειμώνα επίσης
Πότε πρέπει να ψάξω για κοτόπουλο του δάσους;
Πότε και πού θα τα βρείτε (οικολογία) Το κοτόπουλο του δάσους είναι πιο πιθανό να βρεθεί από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο ή αργότερα, αλλά μερικές φορές βρίσκεται ήδη από τον Ιούνιο. Αυτό είναι ένα μανιτάρι που είναι πιθανό να σας τρομάξει. Είναι πολύ αισθητό από μεγάλη απόσταση λόγω του μεγέθους του και των πολύ φωτεινών χρωμάτων του.
