Ο πιο εύκολος κανόνας είναι ο «Κανόνας μιας λίρας». Παρέχετε ένα κιλό φαγητό για κάθε ενήλικα επισκέπτη (χωρίς ποτά ή επιδόρπιο). ΜΗ ΠΟΤΙΚΑ ΠΟΤΑ: Υπολογίστε δύο ποτά την πρώτη ώρα και μετά ένα επιπλέον ποτό για κάθε ώρα μετά.
Πόσο φαγητό πρέπει να αγοράσω για κέτερινγκ;
Για να βεβαιωθείτε ότι όλοι έχουν αρκετό φαγητό, ο Nagler συνιστά να σκεφτείτε να παραγγείλετε μία λίβρα από ένα πιάτο για κάθε τρία έως τέσσερα άτομα πρώτα και στη συνέχεια να προσθέσετε συνοδευτικά 4 ουγκιών ή ορεκτικά για να ολοκληρώσετε το άλειμμα.
Πώς υπολογίζετε το catering ανά άτομο;
Είναι επίσης πολύ απλό: Απλώς προσδιορίζουμε το κατάλληλο μέγεθος μερίδας οποιουδήποτε πιάτου σε ουγγιές ανά άτομο, το πολλαπλασιάζουμε αυτόν τον αριθμό των καλεσμένων και διαιρούμε με το 16 (ουγκιά ανά λίβρα) και έτσι θα λάβετε τον αριθμό των λιρών που θα χρειαστείτε.
Πόσο φαγητό χρειάζομαι για 100 καλεσμένους σε μπουφέ;
Αν προσφέρετε ορεκτικά με φαγητό, προγραμματίστε περίπου έξι μερίδες ανά επισκέπτη. Για ένα πάρτι 100 καλεσμένων, αυτό αθροίζεται σε περίπου 600 μερίδες ορεκτικού.
Πώς υπολογίζετε το φαγητό για ένα πάρτι;
Ο πιο εύκολος κανόνας είναι ο «Κανόνας μιας λίρας». Παρέχετε ένα κιλό φαγητό για κάθε ενήλικα επισκέπτη (χωρίς ποτά ή επιδόρπιο). ΜΗ ΠΟΤΙΚΑ ΠΟΤΑ: Υπολογίστε δύο ποτά την πρώτη ώρα και μετά ένα επιπλέον ποτό για κάθε ώρα μετά.
