Η κατανάλωση φιστικιών ή φυστικοβούτυρου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μια μελέτη από το Journal of the American Medical Association. Τα φιστίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν την ικανότητα του σώματός σας να ρυθμίζει την ινσουλίνη.
Αυξάνουν τα φιστίκια το σάκχαρο στο αίμα;
Τα φιστίκια περιέχουν πολύ λίγη γλυκόζη. Τα φιστίκια δεν είναι πολύτιμα μόνο για το θρεπτικό τους περιεχόμενο. Επίσης έχουν χαμηλό αντίκτυπο στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα. Ο γλυκαιμικός δείκτης (GI) βαθμολογεί τα τρόφιμα με βάση το πόσο γρήγορα προκαλούν αύξηση του σακχάρου στο αίμα.
Είναι τα φιστίκια καλά για τον διαβήτη τύπου 2;
Η κατανάλωση φιστικιών ή φυστικοβούτυρου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2, σύμφωνα με μια μελέτη από το Journal of the American Medical Association. Τα φιστίκια έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λιπαρά και άλλα θρεπτικά συστατικά που βοηθούν την ικανότητα του σώματός σας να ρυθμίζει την ινσουλίνη.
Πόσα φιστίκια πρέπει να φάει ένας διαβητικός;
Οι ειδικοί στον τομέα της υγείας συνιστούν στα άτομα με διαβήτη να τρώνε φυτικές ίνες, καθώς βοηθούν στη μείωση των επιπέδων χοληστερόλης, σε κάνουν να αισθάνεσαι χορτάτος για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και επίσης μειώνει την απορρόφηση της γλυκόζης. Η Αμερικανική Ένωση Διαβήτη συνιστά στις γυναίκες να τρώνε περίπου 25 g και στους άνδρες 38 g φιστίκια κάθε μέρα
Ποιους ξηρούς καρπούς πρέπει να αποφεύγουν οι διαβητικοί;
Αποφύγετε τους ξηρούς καρπούς που είναι επικαλυμμένοι με αλάτι - Η Dobbins σημειώνει ότι το νάτριο είναι κακό για την αρτηριακή σας πίεση - και τη ζάχαρη. Περισσότερα άσχημα νέα αν αγαπάτε τον συνδυασμό γλυκών και αλμυρών: τα φιστίκια με επικάλυψη σοκολάτας και τα ψημένα με μέλι κάσιους είναι πλούσια σε υδατάνθρακες και δεν είναι η καλύτερη επιλογή όταν έχετε διαβήτη, λέει ο Dobbins.
