Συλλογή σπόρων: Οι καρποί της λωτός είναι συνήθως μούρα περιέχουν 5 έως 8 σπόρους Μπορούν να συλλεχθούν στις αρχές του φθινοπώρου αφού ο καρπός αρχίσει να μαλακώνει. Για μεγαλύτερα δέντρα, οι καρποί πρέπει να συλλέγονται αμέσως μετά την πτώση τους από τα κλαδιά και προτού καταναλωθούν από μικρά ζώα.
Πώς παίρνετε τους σπόρους λωτός;
Συλλογή σπόρων
Λάβετε σπόρους μόνο από πλήρως ώριμους λωτούς χωρίς ραμφίσματα πουλιών, σάπια στίγματα ή πράσινο δέρμα. Αφού κόψετε τα φρούτα, αφαιρέστε μερικούς σπόρους και μουλιάστε τους σε ζεστό νερό για λίγες μέρες για να χαλαρώσει τυχόν κολλώδης σάρκα. Τρίψτε τους σπόρους λωτός ελαφρά κάτω από τρεχούμενο νερό για να τους καθαρίσετε.
Γιατί μερικοί λωτόι δεν έχουν σπόρους;
Πολλές ποικιλίες λωτού είναι παρθενοκαρπικές (πήνουν καρπούς χωρίς κουκούτσι χωρίς επικονίαση). Όταν τα φυτά που δεν χρειάζονται επικονίαση επικονιάζονται, θα παράγουν καρπούς με σπόρους, οι οποίοι μπορεί να είναι μεγαλύτεροι και να έχουν διαφορετική γεύση και υφή από τα αντίστοιχα χωρίς κουκούτσια.
Μπορούν οι λωτές να είναι χωρίς κουκούτσια;
Ορισμένες αμερικανικές ποικιλίες λωτού παράγουν καρπούς χωρίς σπόρους. Ο λωτός "Meader", για παράδειγμα, είναι αυτο-καρποφόρος και αποδίδει πορτοκαλί καρπό χωρίς κουκούτσι. … Το "Hachiya" δίνει έναν καρπό σε σχήμα καρδιάς που, όπως πολλές άλλες ποικιλίες, είναι χωρίς κουκούτσι.
Πώς αφαιρείτε τους σπόρους από τους λωτούς;
Πιέστε μεμονωμένα τέταρτα του λωτού στις τρύπες του τρυπητήρι με την πλευρά της φλούδας προς τα επάνω. Στρίψτε τη σφήνα των φρούτων μέχρι να απελευθερωθεί η σάρκα από το δέρμα. Περάστε τον πολτό του λωτού μέσα από το τρυπητό. Διαλέξτε τους σπόρους λωτός που έχουν μείνει στο τρυπητό.
