Το Mate ή maté γνωστό και ως chimarrão ή cimarrón, είναι ένα παραδοσιακό νοτιοαμερικανικό ποτό πλούσιο σε καφεΐνη. Φτιάχνεται με μούλιασμα αποξηραμένων φύλλων του πουρνάρι Ilex paraguariensis σε ζεστό νερό και σερβίρεται με ένα μεταλλικό καλαμάκι σε ένα δοχείο που συνήθως είναι φτιαγμένο από κολοκύθα.
Γιατί το yerba mate είναι κακό για σένα;
Το Yerba mate δεν είναι πιθανό να ενέχει κίνδυνο για υγιείς ενήλικες που το πίνουν περιστασιακά. Ωστόσο, ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα άτομα που πίνουν μεγάλες ποσότητες yerba mate για μεγάλα χρονικά διαστήματα μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ορισμένων τύπων καρκίνου, όπως ο καρκίνος του στόματος, του λαιμού και των πνευμόνων..
Είναι καλό το ενεργειακό ποτό yerba mate;
Το
Yerba mate περιέχει αντιοξειδωτικές ενώσεις, όπως παράγωγα καφεοϋλίου και πολυφαινόλες, που μπορεί να προστατεύουν από καρδιακές παθήσεις. Μελέτες σε κύτταρα και ζώα αναφέρουν επίσης ότι το εκχύλισμα mate μπορεί να παρέχει κάποια προστασία έναντι των καρδιακών παθήσεων (28, 29). Στους ανθρώπους, το yerba mate φαίνεται να μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης
Προκαλεί καρκίνο ο σύντροφος;
Οι υψηλές δόσεις και η παρατεταμένη χρήση τσαγιού mate συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του προστάτη, της ουροδόχου κύστης, του στόματος, του οισοφάγου, του πνεύμονα και της κεφαλής και του τραχήλου. Η έντονη χρήση αλκοόλ ή/και το κάπνισμα σε συνδυασμό με τη μακροχρόνια χρήση συντρόφου αυξάνει επιπλέον τον κίνδυνο καρκίνου.
Το yerba mate σας προκαλεί φασαρία;
Διαφημίσεις, κουβεντούλα στον ιστό και θετικός τύπος προωθούν το καθαρό buzz του yerba mate -- μια υψηλή καφεΐνη χωρίς τα κουνήματα και το "crash" που μερικές φορές ακολουθούν.
