Η s alteña είναι ένας είδος ψημένης εμπανάντα από τη Βολιβία. Οι s alteñas είναι αλμυρά αρτοσκευάσματα γεμιστά με βοδινό, χοιρινό ή κοτόπουλο ανακατεμένα σε μια γλυκιά, ελαφρώς πικάντικη σάλτσα που περιέχει ελιές, σταφίδες και πατάτες.
Πώς τρώτε s alteña;
Τα σκεύη συνήθως αποφεύγονται και μια έμπειρη σαλτένια που τρώει μπορεί να καταναλώσει το πιάτο χωρίς κουτάλι χωρίς μια σταγόνα από τους χυμούς να στάζει στο μπράτσο της. Για να απολαύσετε μια σαλτένια σαν επαγγελματίας, κρατήστε τη ζύμη όρθια, τσιμπήστε την επάνω γωνία και πίνετε το στιφάδο καθώς προχωράτε.
Ποιο είναι το πιο δημοφιλές επιδόρπιο στη Βολιβία;
Οι Cocadas είναι μια δημοφιλής καραμέλα/μπισκότο όχι μόνο στη Βολιβία αλλά σε όλη τη Λατινική Αμερική!
Τι γεύση έχουν τα s alteñas;
Αν δεν έχετε ξανακούσει για τις s alteñas, είναι μια ειδική ποικιλία από κρεατικά empana που διατίθεται ευρέως ως παραδοσιακό φαγητό του δρόμου στη Βολιβία. Έχουν πικάντικη και ελαφρώς γλυκιά γεύση, χαρακτηριστική ζύμη κίτρινου χρώματος και γεμίζονται με κρέας, πατάτες, φέτες βραστό αυγό, ελιές και σταφίδες.
Πού είναι πιο δημοφιλή τα s alteña;
S alteñas είναι το όνομα του εθνικού πιάτου της Βολιβίας που αποτελείται από τσέπες ζύμης σε σχήμα μισοφέγγαρου. Το όνομα προέρχεται από τον πρώτο γνωστό αρτοποιό αυτών των λιχουδιών, ο οποίος γεννήθηκε στην πόλη Σάλτα, αλλά αργότερα εξορίστηκε στο Ποτόσι.
