Οι περισσότεροι από τον κόσμο τα αντιμετωπίζουν σαν κατοικίδια στο σπίτι και εκπλήσσονται με τη θέα ενός ψητού ή τηγανισμένου ινδικού χοιριδίου που βρίσκεται σε ένα πιάτο με τα μικροσκοπικά του πόδια στραμμένα προς τα πάνω. … Στη Βολιβία αυτό το πολύτιμο κρέας αναφέρεται ως " cuy, " και από την αρχαιότητα ονομαζόταν το κρέας για τους ευγενείς.
Γιατί οι Βολιβιανοί τρώνε ινδικά χοιρίδια;
"Το ινδικό χοιρίδιο είναι μια πολύ σημαντική αρχαία τροφή στις αυτόχθονες κοινωνίες των Άνδεων, ειδικά για την υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνη", είπε. Άλλοι πολιτισμοί τρώνε διάφορους τύπους ζώων, είπε ο Páez, "άρα δεν υπάρχει λόγος να εκπλαγείτε που οι Ισημερινοί τρώνε ινδικά χοιρίδια, ακόμη και σε παγωτό. "
Ποια χώρα τρώνε ινδικά χοιρίδια;
Ινδικά χοιρίδια σε μια φάρμα για τα ζώα στο Puno, Περού, όπου θεωρούνται λιχουδιά. Ίσως γνωρίζετε καλύτερα το ινδικό χοιρίδιο ως ένα νευρικό μικρό κατοικίδιο που ζει σε ένα κλουβί και τρώει σφαιρίδια μηδικής. Τώρα, τα τρωκτικά εμφανίζονται όλο και περισσότερο στα πιάτα στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Ζουν τα ινδικά χοιρίδια στη Βολιβία;
Στην άγρια φύση, τα ινδικά χοιρίδια βρίσκονται στη Νότια Αμερική. … Το ινδικό χοιρίδιο εξημερώθηκε για πρώτη φορά γύρω στο 2000 π. Χ. στις Άνδεις στη δυτική πλευρά της Νότιας Αμερικής, σε μια περιοχή που σήμερα καλύπτεται από το Περού και τη Βολιβία.
Τρώνε ινδικά χοιρίδια στην Κολομβία;
Εισαγωγή: Το El Cuy, ή πειραματόζωο, είναι μια λιχουδιά Είναι ένα σπάνιο και ακριβό φαγητό που βρίσκεται σε όλη την Κολομβία, το Περού, τον Ισημερινό και τη Βολιβία. Αρχικά τρώγεται από αυτόχθονες ομάδες των Ανδεών, το Cuy έχει γίνει ευρέως διαθέσιμο και τρώγεται τακτικά από τη δεκαετία του 1960.
