Το μέλι Galberry προέρχεται από ένα μικρό αειθαλές πουρνάρι (επίσης γνωστό ως inkberry) που αναπτύσσεται κατά μήκος του Νότιου Ατλαντικού και των ακτών του Κόλπου και παράγει το περισσότερο μέλι στα πευκοδάση και βάλτους της νότιας Γεωργίας και της βόρειας Φλόριντα. … Το βατόμουρο είναι ένα από τα υψηλότερα μέλια για ένζυμα διαστάσης.
Ποια είναι τα οφέλη του μελιού Galberry;
Το μέλι βατόμουρου περιέχει Βιταμίνη C, βιταμίνη Ε και βήτα-καροτίνη τα οποία το σώμα σας μετατρέπει σε βιταμίνη Α. Όλα αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι ένα μεγάλο μέρος του λόγου που το μέλι είναι υπέροχο εναλλακτική της ζάχαρης. Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους, το καλύτερο όφελος του μελιού πουρνάρι είναι η πολύ γλυκιά του γεύση.
Είναι το μέλι Gallberry καλό για τις αλλεργίες;
Άλλες πηγές αναφέρουν ότι η γαλβανίδα, η οποία συλλέγεται από το πουρνάρι, αναπτύσσεται επίσης άφθονα στους υγροτόπους της Νοτιοανατολικής Φλόριντα και του Κόλπου και της Ακτής του Νότιου Ατλαντικού. Αυτό το τοπικό μέλι συνιστάται για άτομα με αλλεργίες.
Πώς μοιάζει το Gallberry;
Τα άνθη του Galberry είναι πράσινο-λευκό με τέσσερα και έξι στρογγυλεμένα πέταλα που περιβάλλουν μια φωτεινή πράσινη άνω ωοθήκη Γεννιούνται στις μασχάλες των φύλλων είτε ως μεμονωμένα άνθη (θηλυκά) είτε σε κύμους (αρσενικό ή θηλυκό). Τα φύλλα είναι ωοειδή έως ελλειπτικά, γυαλιστερά και σκούρα πράσινα με ανοιχτό πράσινο κάτω μέρος. Τακτοποιούνται εναλλάξ.
Τι είναι καλό το μέλι Tupelo;
Το μέλι Tupelo έχει ασυνήθιστα υψηλή αναλογία φρουκτόζης προς γλυκόζη. Αυτή η ποιότητα επιτρέπει στο σώμα να απελευθερώνει την ενέργεια που περιέχεται στα μόρια του σακχάρου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και μειώνει σημαντικά το αίσθημα "σύγκρουσης" που συχνά σχετίζεται με τη σακχαρόζη, επίσης γνωστή ως λευκή ή ραφιναρισμένη ζάχαρη.
