Επιπλέον, το κρέας μόσχου βοδιού έχει 5% περισσότερη υγρασία από το βόειο κρέας, καθιστώντας το πολύ τρυφερό και γευστικό… Η γεύση του μόσχου ξεπερνά αυτή των κατοικίδιων ζώων και όταν παρασκευάζεται σωστά (θα πρέπει δεν υπερβαίνει τη θερμοκρασία μαγειρέματος της μέτριας σπάνιας θερμοκρασίας), λιώνει στο στόμα σας ξεσπώντας από γεύση.
Το Musk Ox τρώει καλό;
Ναι! Το Muskox είναι ασφαλές για κατανάλωση. Είναι επίσης ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα που υπάρχουν. Τα οφέλη από την κατανάλωση muskox είναι πολύ μεγαλύτερα από τους κινδύνους της έκθεσης σε μολυσματικούς παράγοντες.
Τι μυρίζει ένα βόδι μόσχου;
Το μόσχο βόδι πήρε το όνομά του από την έντονη, μοσχομυριστή μυρωδιά που απελευθερώνουν κατά την περίοδο ζευγαρώματος, που στην πραγματικότητα δεν είναι μόσχος. Έχουν ένα μαλακό καστανό μαλλί κάτω από τα μαλλιά, το qiviut, το οποίο εκτιμάται ιδιαίτερα και έχει ονομαστεί η πιο σπάνια ίνα στον κόσμο.
Τι γεύση έχει ένα βόδι;
Έχει γεύση σαν μοσχαρίσιο κρέας, κάτι που είναι λογικό επειδή τα βόδια είναι βοοειδή που έχουν εκπαιδευτεί ως ζώα έλξης. Τα βόδια τρώγονται συνήθως αφού το βόδι δεν μπορεί πλέον να εκτελέσει τα καθήκοντα σύνταξης. Παρά τη γεύση του κρέατος, το βόδι μπορεί επίσης να έχει έντονη γεύση παιχνιδιών, αλλά η καρδιά είναι υπέροχα μυτερή.
Πόσο κοστίζει ένα βόδι μόσχου;
Τα αρσενικά βόδια μόσχου πωλούνται για έως 1.000 $ και τα θηλυκά έως και 12.000 $. Τα πλήρως αναπτυγμένα αρσενικά μπορούν να ζυγίζουν έως και 1.000 λίβρες.
