Logo el.boatexistence.com

Πρέπει τα brownies να κρυώσουν στη φόρμα;

Πίνακας περιεχομένων:

Πρέπει τα brownies να κρυώσουν στη φόρμα;
Πρέπει τα brownies να κρυώσουν στη φόρμα;

Βίντεο: Πρέπει τα brownies να κρυώσουν στη φόρμα;

Βίντεο: Πρέπει τα brownies να κρυώσουν στη φόρμα;
Βίντεο: Ζουμερό Brownies 🍫σε 5 λεπτά! (Χωρίς μίξερ) 2024, Ενδέχεται
Anonim

Το να κόβεις μπράουνις πολύ σύντομα μετά το ψήσιμο είναι μια ακατάστατη δουλειά. Για να μοιράσετε τα brownies τακτοποιημένα, τα αφήστε να κρυώσουν τελείως στη φόρμα και μετά τα βάζετε στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Θα μπορείτε να κόψετε τέλεια τα τετράγωνα.

Πρέπει τα brownies να κρυώσουν στο τηγάνι;

Ξέρουμε πόσο δύσκολο είναι να αντισταθείς στα φρέσκα μπράουνις του φούρνου, αλλά είναι ευαίσθητα και σχεδόν πάντα θα σπάσουν αν τα κόψεις σε φέτες αμέσως! Αφήστε τα brownies να κρυώσουν εντελώς, περίπου 30 λεπτά, στο τηγάνι πριν τα κόψετε σε φέτες.

Θα σκληρύνουν τα brownies όταν κρυώσουν;

Βλέπετε πού πάμε εδώ; Αυτά τα brownies σοκολάτας - τα οποία τυχαίνει να είναι γεμάτα βούτυρο κακάο - μπορεί να είναι ωραία αμέσως έξω από το φούρνο, αλλά μόλις κρυώσουν, μπορούν να στεγνώσουν και να γίνουν σκληρά.

Πώς βγάζετε τα μπράουνις από την κονσέρβα;

Ο καλύτερος τρόπος για να βγάλετε τα brownies από το ταψί είναι αλείφοντας προσεκτικά το ταψί χρησιμοποιώντας βούτυρο, λίπος ή ένα σπρέι ψησίματος. Χρησιμοποιώ πινέλο ζαχαροπλαστικής ή χαρτοπετσέτα για να βεβαιωθώ ότι ολόκληρο το ταψί έχει λαδωθεί και μπαίνει και στις τέσσερις γωνίες.

Μπορείτε να μαγειρέψετε brownies σε μια φόρμα;

Για τα κλασικά brownies, μας αρέσει να χρησιμοποιούμε ένα μεταλλικό ταψί αντί για ένα γυάλινο ή κεραμικό. Το μέταλλο θα ψηθεί ομοιόμορφα, θα αποτρέψει το υπερβολικό μαύρισμα και θα δώσει ίσιες άκρες. Εφόσον πρόκειται να βουτυρώσετε το ταψί σας, δεν είναι απαραίτητο ούτε το αντικολλητικό.

Συνιστάται: