Πρέπει το κατσαρολάκι μου να βράζει στο χαμηλό;

Πρέπει το κατσαρολάκι μου να βράζει στο χαμηλό;
Πρέπει το κατσαρολάκι μου να βράζει στο χαμηλό;
Anonim

Η αργή κουζίνα σας θα πρέπει να είναι γεμισμένη στα μισά έως τα τρία τέταρτα της διαδρομής. Εάν δεν είναι αρκετά γεμάτο, το φαγητό σας θα καταλήξει υπερβολικά ψημένο. Αν είναι πολύ γεμάτο, μπορεί να μην ψηθεί εντελώς ή μπορεί να καταλήξετε με υπερχείλιση - και μεγάλο χάος στον πάγκο της κουζίνας σας.

Γιατί η αργή μου κουζίνα αναβοσβήνει;

Λάθος 3: Γέμισμα της αργής κουζίνας πολύ ή πολύ λίγο

Αποδεικνύεται ότι το καπάκι χτυπάει πάνω στο σκεύος επειδή το περιεχόμενο αναβλύζει. … Τι να κάνετε αντ 'αυτού: Οι αργές εστίες λειτουργούν καλύτερα όταν γεμίσουν στα μισά έως τα τρία τέταρτα Εάν μαγειρεύετε με περισσότερο ή λιγότερο φαγητό, οι χρόνοι μαγειρέματος μπορεί να χρειάζονται προσαρμογή.

Μπορείτε να μαγειρέψετε πολύ αργή κουζίνα σε χαμηλή θερμοκρασία;

Ενώ οι συνταγές αργής κουζίνας έχουν σχεδιαστεί για να μαγειρεύουν για παρατεταμένες χρονικές περιόδους, μπορεί να παραψηθούν εάν αφεθούν σε λάθος ρύθμιση για πολύ καιρό. … Τα περισσότερα γεύματα αργής κουζίνας χρειάζονται οκτώ έως 12 ώρες σε χαμηλή ή τέσσερις έως έξι ώρες σε υψηλή θερμοκρασία, αλλά υπάρχουν επίσης συνταγές για αργόμαγειρεμα κρέατα που χρειάζονται έως και 24 ώρες.

Πόση ώρα χρειάζεται μια αργή κουζίνα για να μαγειρευτεί σε χαμηλή θερμοκρασία;

Πόσο καιρό πρέπει να μαγειρεύω μια συνταγή αργής κουζίνας; Εάν ένα πιάτο διαρκεί συνήθως: 15-30 λεπτά, μαγειρέψτε το για 1-2 ώρες σε υψηλή ή 4-6 ώρες σεΧαμηλή.

Θα πρέπει το crockpot να είναι χαμηλό ή υψηλό;

Οι περισσότερες αργές κουζίνες ορίζονται σε υψηλή όταν χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα και συνήθως αργούν σε θερμοκρασία μεταξύ 200°F και 300°F. Μπορείτε να δοκιμάσετε το crockpot σας για να δείτε πόσο ζεσταίνεται τοποθετώντας ένα θερμόμετρο ζαχαρωτών μέσα. Για τις περισσότερες συνταγές, θα θέλετε να μαγειρέψετε στη ρύθμιση "χαμηλή ".

Συνιστάται: