Πίνακας περιεχομένων:
- Πρέπει να μουλιάζουμε το κεχρί πριν το μαγείρεμα;
- Χρειάζεται να μουλιάσεις το κεχρί για χυλό;
- Πώς προετοιμάζετε και τρώτε τα κεχρί;
- Γιατί το κεχρί είναι κακό για εσάς;
Βίντεο: Πρέπει να μουλιάζεται το κεχρί πριν το μαγείρεμα;
2024 Συγγραφέας: Fiona Howard | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2024-01-10 06:35
Πώς να καθαρίσετε και να προετοιμάσετε το κεχρί. … Μερικοί, συμπεριλαμβανομένου και εμένα, πιστεύουν ότι είναι καλύτερο να μουλιάσουν εκ των προτέρων όλους τους κόκκους όπως το κεχρί πριν το μαγείρεμα. Για να το κάνετε αυτό, απλώς μουλιάστε το κεχρί σας σε 3-4 φορές μεγαλύτερη ποσότητα νερού κατά τη διάρκεια της νύχτας (ή τουλάχιστον 6 ώρες). Αυτό είναι απλώς για να βοηθήσει να γίνει το σιτάρι πιο εύπεπτο, ώστε να μπορείτε να λαμβάνετε τα θρεπτικά συστατικά μέσα.
Πρέπει να μουλιάζουμε το κεχρί πριν το μαγείρεμα;
Αυτή είναι η ερώτηση. Νομίζω ότι αν έχεις χρόνο, πρέπει οπωσδήποτε να το κάνεις. Το μούσκεμα του κεχρί διευκολύνει την πέψη και επιτρέπει στο σώμα σας να απορροφήσει περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Απλά μουλιάστε το κεχρί σας σε 3 φορές περισσότερη ποσότητα νερού για τουλάχιστον 7-8 ώρες.
Χρειάζεται να μουλιάσεις το κεχρί για χυλό;
Το κεχρί είναι ένα σημαντικό σιτάρι αφρικανικής κληρονομιάς που μπορεί να καταναλωθεί σε κάθε γεύμα. Δοκιμάστε αυτό το χυλό ως μια χορταστική και υγιεινή επιλογή πρωινού. Συνιστάται να εμποτίσετε το κεχρί κατά τη διάρκεια της νύχτας, ή τουλάχιστον για μερικές ώρες, για να δώσετε στον χυλό πιο κρεμώδη υφή.
Πώς προετοιμάζετε και τρώτε τα κεχρί;
Ο ευκολότερος τρόπος για να φάτε κεχρί είναι τοστάροντας 2 φλιτζάνια κόκκους σε μερικές κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι με βαρύ πάτο. Μόλις ροδίσουν οι κόκκοι, χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε 3 φλιτζάνια ζωμό και λίγο φρέσκο μαϊντανό ή κόλιανδρο και αφήστε το να σιγοβράσει για 20 λεπτά μέχρι να μουλιάσουν τα υγρά.
Γιατί το κεχρί είναι κακό για εσάς;
«Τα κεχρί συνιστώνται σε μέτριες ποσότητες, επειδή η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε δυσμενείς επιπτώσεις, καθώς τα δημητριακά περιέχουν ουσίες που παρεμβαίνουν στη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα. Τα κεχρί μπορούν να προκαλέσουν καθυστερημένη πέψη λόγω της αργής πέψης τους καθώς είναι πλούσια σε φυτικές ίνες.
Συνιστάται:
Δεν ξεπαγώνετε πριν το μαγείρεμα;
Αν γράφει μην ξεπαγώνετε και μαγειρεύετε από κατεψυγμένο, σημαίνει απλώς δεν χρειάζεται να το ξεπαγώσετε πριν το μαγειρέψετε. Η απόψυξη είναι η πράξη του ξεπαγώματος κάτι. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί αφήνοντας κάτι σε θερμοκρασία δωματίου για να ξεπαγώσει φυσικά .
Πρέπει να αποψυχθούν οι γαρίδες πριν το μαγείρεμα;
Οι γαρίδες μπορούν να καταναλωθούν μαγειρεμένες και ζεστές, ή μαγειρεμένες και μετά παγωμένες, όπως σε μια γαριδοσαλάτα. Αλλά πριν φτάσουμε στο μαγείρεμα, πρώτα οι γαρίδες πρέπει να ξεπαγώσουν. Και ο τρόπος με τον οποίο τα ξεπαγώνετε μπορεί να επηρεάσει την τελική υφή τους.
Πλένεις τον μπακαλιάρο πριν το μαγείρεμα;
Εμπειρογνώμονες για την ασφάλεια των τροφίμων (συμπεριλαμβανομένου εμάς στο USDA) δεν συνιστούν το πλύσιμο του ωμού κρέατος και των πουλερικών πριν το μαγείρεμα Πολλά βακτήρια συνδέονται αρκετά χαλαρά και όταν ξεπλένετε αυτά τα τρόφιμα τα βακτήρια θα είναι απλώστε την κουζίνα σας.
Πρέπει να μουλιάσεις το dal πριν το μαγείρεμα;
Αρχικά, προτού μαγειρέψετε το ντάλ σας, θα θέλετε να τα ταξινομήσετε για τυχόν βότσαλα ή υπολείμματα. … Σε αυτό το σημείο, ολόκληρα φασόλια θα πρέπει να μουλιάσουν όλη τη νύχτα, κάτι που τα κάνει πιο εύπεπτα και επιταχύνει τους χρόνους μαγειρέματος.
Πρέπει να αποψύχονται τα κατεψυγμένα pierogies πριν το μαγείρεμα;
Μπορώ να ξεπαγώσω τα κατεψυγμένα pierogi στο ψυγείο μια μέρα πριν τα βράσω; Ναι. Εάν ήταν προμαγειρεμένα πριν από την κατάψυξη, μπορείτε να τα μεταχειριστείτε όπως ένα κανονικό, παγωμένο πιερόγκι. Τηγανίστε τα! Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να μαγειρέψετε κατεψυγμένα πιερόγια;
