Logo el.boatexistence.com

Πώς να καθαρίσετε το ρύζι;

Πίνακας περιεχομένων:

Πώς να καθαρίσετε το ρύζι;
Πώς να καθαρίσετε το ρύζι;

Βίντεο: Πώς να καθαρίσετε το ρύζι;

Βίντεο: Πώς να καθαρίσετε το ρύζι;
Βίντεο: ✅ Γιατί το ρύζι στα εστιατόρια είναι πολύ πιο νόστιμο απ’ότι το φτιάχνετε στο σπίτι; Ιδού τα μυστικά 2024, Ιούλιος
Anonim

Αν το ρύζι σας είναι ήδη πιο κολλώδες από ό,τι θα θέλατε, μπορείτε να δοκιμάσετε να το ξεπλύνετε με κρύο νερό για να αφαιρέσετε λίγο από το περίσσιο άμυλο. Αφού ξεπλύνετε, απλώστε το ρύζι σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στον φούρνο στους 350°F για περίπου 10 λεπτά για να στεγνώσει λίγο.

Τι κάνω αν το ρύζι μου είναι πολύ νερουλό;

Αν πιστεύετε ότι το ρύζι σας είναι μαγειρεμένο αλλά υπάρχει ακόμα νερό, απλά στραγγίστε το νερό και συνεχίστε το μαγείρεμα σε χαμηλή φωτιά, ακάλυπτο Αυτό θα βοηθήσει να εξατμιστεί το νερό. Μόλις στεγνώσει, αφαιρέστε το από τη φωτιά ή ίσως και μεταφέρετε το σε ένα μπολ για να αεριστεί. Αφρατέψτε το με ένα κουτάλι!

Πώς κάνετε το ρύζι λιγότερο μουσκεμένο;

Λύση: Προσθέστε αρκετό νερό για να δημιουργήσετε λίγο ατμό, 1/4 φλιτζάνι ή λιγότερο. Βάλτε το καπάκι και μαγειρέψτε το ρύζι σε πολύ χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά. Πρόβλημα: Το ρύζι είναι μαγειρεμένο αλλά πολύ υγρό. Λύση: Ξεσκεπάζετε την κατσαρόλα και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά για να εξατμιστεί το νερό.

Πώς φτιάχνεις το ρύζι πολτό;

Αν ανακατέψετε το ρύζι αμέσως μόλις ψηθεί, ενώ είναι ακόμα πολύ ζεστό και υγρό, οι κόκκοι μπορεί να σπάσουν και να μαλακώσουν. Αφράτο το ρύζι με ένα πιρούνι. Αφού ξεκουραστεί το ρύζι, μπορείτε να το αφρατεψετε με ένα πιρούνι απαλά χωρίς να στριμώξετε το ρύζι. Κρατήστε το σκεπασμένο μέχρι να είστε έτοιμοι να το φάτε.

Είναι κακό να μαγειρεύετε υπερβολικά το ρύζι;

Το υπερβολικό μαγείρεμα του ρυζιού μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη καρκινογόνων ουσιών … Η προσθήκη γεύσης στο μαγειρεμένο ρύζι είναι εύκολη επειδή ο κόκκος απορροφά βότανα, μπαχαρικά και υγρά εύκολα. Ωστόσο, το υπερβολικά μαγειρεμένο ρύζι μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία που περιλαμβάνει εξάντληση θρεπτικών συστατικών και αυξημένο κίνδυνο καρκίνου.

Συνιστάται: