Το Prosecco πάει άσχημα; Εάν αποθηκεύετε τα μπουκάλια prosecco σας σε δροσερό και σκοτεινό περιβάλλον, μπορείτε να περιμένετε έως και δύο χρόνια χωρίς να το ανοίξετε. Το Prosecco συνήθως δεν πάει "κακό" αλλά μάλλον αρχίζει να χάνει το μοναδικό γευστικό του προφίλ καθώς και την ενανθράκωση του εάν αποθηκεύετε τον τύπο αφρώδους.
Υπάρχει ημερομηνία στο prosecco;
Δεν υπάρχει ημερομηνία λήξης για το Prosecco, αλλά σίγουρα είναι καλύτερο να το πιείτε μέσα σε δύο χρόνια. Είναι σίγουρα σημαντικό να το αποθηκεύετε στη σωστή θερμοκρασία και στις σωστές συνθήκες, επομένως εάν δεν είστε σε θέση να εγγυηθείτε ένα συγκεκριμένο επίπεδο αποθήκευσης, θα σας πρότεινα να μην υπερβείτε τα 2 χρόνια.
Μπορείς να αρρωστήσεις από το παλιό prosecco;
Παλιά σαμπάνια (ή οποιοδήποτε αφρώδες κρασί για αυτό το θέμα) δεν θα σας αρρωστήσει (εκτός φυσικά αν το παρακάνετε). Εάν ανησυχείτε για την ποιότητα ενός παλιότερου κρασιού, αξιολογήστε το όπως θα κάνατε ένα δοχείο με γάλα που είχατε ανοίξει μερικές μέρες στο ψυγείο σας.
Πώς διατηρείτε το prosecco ανθρακούχο μετά το άνοιγμα;
Για να βεβαιωθείτε ότι η σαμπάνια σας είναι ακόμα αφρώδης την επόμενη μέρα, απλά αφήστε ένα κουτάλι να κρέμεται στο στόμιο του μπουκαλιού της σαμπάνιας σας και τοποθετήστε το στο ψυγείο Το μέταλλο του κουταλιού κάνει το λαιμό του μπουκαλιού πιο κρύο, το οποίο στη συνέχεια δημιουργεί ένα βύσμα κρύου αέρα πάνω από την πιο ζεστή σαμπάνια.
Βάζετε το prosecco στο ψυγείο;
Αλλά σύμφωνα με την οινοποιό Marie-Christine Osselin, δεν πρέπει να αποθηκεύουμε το prosecco, ή άλλα παρόμοια ποτά όπως η σαμπάνια, καθόλου στο ψυγείο. Αντίθετα, θα πρέπει να διατηρούμε τα μπουκάλια στο ψυγείο για μέγιστο τέσσερις ημέρες πριν τα πιούμεγιατί διαφορετικά, θα επηρεάσει τη γεύση του ροφήματος.
