Αν και το δεν είναι τόσο πλούσιο σε υδράργυρο όσο το βασιλικό σκουμπρί, το ισπανικό σκουμπρί είναι σίγουρα στην κορυφή της λίστας. Σύμφωνα με μελέτες που βρήκαμε στο διαδίκτυο, το ισπανικό σκουμπρί από τον Κόλπο του Μεξικού ήταν πολύ υψηλότερο σε υδράργυρο από το ισπανικό σκουμπρί στον Ατλαντικό.
Είναι το ισπανικό σκουμπρί πλούσιο σε υδράργυρο;
Αν και δεν είναι τόσο πλούσιο σε υδράργυρο όσο το βασιλικό σκουμπρί, το ισπανικό σκουμπρί βρίσκεται σίγουρα στην κορυφή της λίστας Σύμφωνα με μελέτες που βρήκαμε στο διαδίκτυο, το ισπανικό σκουμπρί από ο Κόλπος του Μεξικού ήταν πολύ υψηλότερος σε υδράργυρο από το ισπανικό σκουμπρί στον Ατλαντικό.
Είναι ασφαλές για κατανάλωση το ισπανικό σκουμπρί;
Όσο αυτό το ψάρι καθαρίζεται σωστά, είναι εντελώς βρώσιμοΔεν είναι μόνο βρώσιμο, αλλά είναι στην πραγματικότητα το αγαπημένο σε πολλούς ανθρώπους. Όχι μόνο αυτό, αλλά είναι γεμάτο με ωμέγα 3 λιπαρά οξέα που το καθιστούν ένα πολύ υγιεινό ψάρι για κατανάλωση. Επίσης, είναι αρκετά άπαχο, οπότε δεν χρειάζεται να ανησυχείτε για τις θερμίδες όταν το καταναλώνετε.
Είναι το σκουμπρί υψηλό ή χαμηλό σε υδράργυρο;
Σκουμπρί. Το σκουμπρί του Ατλαντικού και το σκουμπρί Atka από την Αλάσκα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 που καταπολεμούν τη φλεγμονή και χαμηλό υδράργυρο, αλλά δεν έχουν όλα τα σκουμπρί ένα μπράβο. Το βασιλικό σκουμπρί, από τον Δυτικό Ατλαντικό και τον Κόλπο του Μεξικού, έχει υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Ο Zumpano προτείνει τον περιορισμό του ισπανικού σκουμπριού επίσης λόγω ανησυχιών για τον υδράργυρο.
Γιατί το σκουμπρί είναι κακό για εσάς;
Το σκουμπρί είναι ένα σημαντικό ψάρι διατροφής που καταναλώνεται παγκοσμίως. Ως λιπαρό ψάρι, είναι μια πλούσια πηγή ωμέγα-3 λιπαρών οξέων. Η σάρκα του σκουμπριού χαλάει γρήγορα, ειδικά στις τροπικές περιοχές, και μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση από σκομβροειδή. … Υπάρχει μεγάλη διακύμανση στα επίπεδα υδραργύρου που βρίσκονται στο σκουμπρί.
