Είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες και είναι εύκολο να φας πάρα πολλές από αυτές. Σε μελέτες παρατήρησης, η κατανάλωση τηγανιτές πατάτες και πατατάκια έχει συνδεθεί με αύξηση βάρους (4, 5). Μια μελέτη διαπίστωσε ακόμη ότι τα πατατάκια μπορεί να συμβάλλουν στην αύξηση βάρους ανά μερίδα από οποιοδήποτε άλλο φαγητό (5).
Μπορώ να φάω τηγανιτές πατάτες και να χάσω βάρος;
Οι ολόκληρες πατάτες είναι υγιεινές και χορταστικές, αλλά οι τηγανιτές πατάτες και τα πατατάκια δεν είναι. Είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες και είναι εύκολο να καταναλωθούν πάρα πολλές από αυτές. Σε μελέτες παρατήρησης, η κατανάλωση τηγανιτές πατάτες και πατατάκια έχει συνδεθεί με την αύξηση βάρους (4, 5).
Μπορούν οι τηγανιτές πατάτες να σας βοηθήσουν να κερδίσετε βάρος;
Στην πραγματικότητα, αρκετές μελέτες συνδέουν την κατανάλωση τηγανιτών πατατών με την αύξηση βάρους (27, 28). Όπως και οι τηγανιτές πατάτες, τα πατατάκια είναι πολύ πλούσια σε λιπαρά, επεξεργασμένους υδατάνθρακες και αλάτι. Έχουν επίσης συσχετιστεί με αύξηση βάρους σε μελέτες παρατήρησης. Μια μελέτη βρήκε μάλιστα ότι είναι το τροφή που είναι πιο πιθανό να προκαλέσει αύξηση βάρους (29).
Ποιο φαγητό προκαλεί μεγαλύτερη αύξηση βάρους;
Όταν οι ερευνητές εξέτασαν πιο προσεκτικά, βρήκαν πέντε τροφές που σχετίζονται με τη μεγαλύτερη αύξηση βάρους κατά την περίοδο της μελέτης:
- Πατατάκια.
- Άλλες πατάτες.
- Ποτά με ζάχαρη.
- Μη επεξεργασμένα κόκκινα κρέατα.
- Μεταποιημένα κρέατα.
Πόσο βάρος μπορείτε να κερδίσετε τρώγοντας πατάτες;
Η κατανάλωση περισσότερων πατατών συσχετίστηκε με κέρδος 1,28 κιλών, με τις τηγανιτές πατάτες ιδίως να συνδέονται με αύξηση 3,35 λιβρών.
