Το μορέλ, ή μορτσέλα, στην πραγματικότητα σχετίζεται περισσότερο με την τρούφα παρά με άλλα μανιτάρια και, όπως οι τρούφες, είναι ο καρπός ενός μύκητα που φυτρώνει στο υγρό έδαφος των δασών και των δασών. … Οι μορέλες είναι ένα ανοιξιάτικο μανιτάρι που μπορεί να βρεθεί συνήθως μεταξύ των μηνών Μαρτίου και Μαΐου.
Είναι οι μορέλες είδος μανιταριού;
Τα μορέλ συνήθως θεωρούνται μανιτάρια, αλλά χωρίς βράγχια ή πόρους, δεν έχουν την ίδια δομή με τα μανιτάρια που γνωρίζουμε και αγαπάμε. Οι μορέλες και τα μανιτάρια είναι όλοι οι μύκητες, αλλά ανήκουν σε δύο διαφορετικές κατηγορίες: οι μορέλες (και οι τρούφες) ανήκουν σε μια ομάδα που αναφέρεται ως μύκητες σάκκου.
Ποιοι είναι οι μορέλες ή οι μύκητες;
Οι μορέλες και οι τρούφες είναι τύποι μύκητες. Και τα δύο είναι βρώσιμα και θεωρούνται λιχουδιές. -Βρίσκεται σε υδρόβιους οικοτόπους, ως υποχρεωτικό παράσιτο στα φυτά, καθώς και σε υγρά και υγρά μέρη.
Γιατί είναι τόσο ακριβά τα μορελάκια;
Morels – 254 $ ανά λίβρα
Η αποξηραμένη φόρμα είναι πιο ακριβή ανά λίβρα επειδή τα μανιτάρια είναι πιο ελαφριά και χρειάζονται πολλά περισσότερα για να γίνει μια λίβρα… Η τιμή τους είναι υψηλή επειδή είναι μια εποχική λιχουδιά με τοποθεσίες που συχνά κρύβονται από έμπειρους κυνηγούς Morel.
Τι γεύση έχουν οι μορλέ;
Τι γεύση έχει; Οι Morels έχουν την παράξενη ικανότητα να προσελκύουν ανθρώπους που συνήθως δεν τους αρέσουν τα μανιτάρια. Έχουν μια γήινη γεύση που είναι ξηρή και ξυλώδης. Όσο πιο σκούρο είναι το χρώμα του μόρκου, τόσο πιο καπνιστή, πιο νόστιμη και πιο γήινη η γεύση.
