Ενώ οι ψεύτικες μόρπες είναι θανατηφόρες όταν είναι ωμά, σε ορισμένα μέρη του του κόσμου θεωρούνται βρώσιμα (και νόστιμα) αν ψηθούν σωστά… Λόγω της αστάθειάς τους, ακόμη και η παρουσία φρέσκων ψεύτικων μορλεών σε χώρο με ανεπαρκή αερισμό μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα δηλητηρίασης από γυρομιτρίνη, όπως πονοκέφαλο, ζάλη και ναυτία.
Τι θα συμβεί αν τρώτε ψεύτικες μόρπες;
Δηλητηριώδεις Επιδράσεις
Σε αντίθεση με τα μανιτάρια μορλέ, οι ψεύτικες μορρέλες είναι δηλητηριώδεις και η κατανάλωση τους μπορεί να προκαλέσει ασθένεια ή ακόμα και θάνατο Οι ψεύτικες μορρέλες περιέχουν την τοξίνη gytomitrin που, όταν καταποθεί, παράγει μονομεθυλυδραζίνη (MMH), την κορυφαία χημική ουσία στα καύσιμα πυραύλων, σύμφωνα με το Πανεπιστήμιο της Αλάσκας.
Υπάρχουν δηλητηριώδη όμοια με μορέλ;
Παρόλα αυτά, υπάρχουν 4 μανιτάρια που θεωρούνται όμοια με το Morel και 3 από αυτά είναι τοξικά Η Verpa Bohemica, η Gyromitra και η Verpa conica είναι όλα δυνητικά τοξικά, αν και διακρίνεται εύκολα από τους αληθινούς μορλέους. Τα μισά-ελεύθερα μορελάκια δεν είναι τοξικά, αλλά δεν είναι ιδιαίτερα νόστιμα. Είναι επίσης εύκολο να αναγνωριστούν.
Τι γεύση έχουν οι ψεύτικες μορρέλες;
Παράμοια με ένα αληθινό μορρέλα, τα falsies έχουν φρουτώδες άρωμα και γεύση ξηρών καρπών. Η κατανομή τους είναι παρόμοια επίσης. και τα δύο αναπτύσσονται σε διαταραγμένο έδαφος σε όλη τη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη. Το εσωτερικό ενός ψεύτικου μανιταριού μορέλα.
Είναι οι ψεύτικες μόρπες δηλητηριώδεις στην αφή;
Gyromitra esculenta, το ψεύτικο μανιτάρι μορέλ έχει μια μοναδική τοξικότητα. Το μανιτάρι πήρε το όνομά του (esculenta) από το λατινικό που σημαίνει εδώδιμο.
