Ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσετε φρέσκα αγγούρια είναι να πλύνετε και στεγνώνετε καλά Στη συνέχεια, τυλίξτε κάθε αγγούρι σε αλουμινόχαρτο για να σταματήσετε τη συσσώρευση υγρασίας και κρατήστε τα σε ανοιχτή, πλαστική σακούλα. Αποθηκεύστε τα αγγούρια στη μέση του ψυγείου και όχι στο κάτω μέρος, γιατί τείνει να είναι πιο κρύο στο κάτω μέρος.
Πώς αποθηκεύετε τα αγγούρια μακροπρόθεσμα;
Σύμφωνα με τον Mendelson, τα αγγούρια διατηρούνται καλύτερα στο ψυγείο όταν τυλίγονται ξεχωριστά σε χαρτί κουζίνας πριν μπουν στη σακούλα με φερμουάρ
- Τυλίξτε κάθε αγγούρι ξεχωριστά σε χαρτί κουζίνας.
- Τοποθετήστε τα σε μια σακούλα με φερμουάρ και κλείστε τα καλά.
- Φυλάσσετε έως και μία εβδομάδα στο ψυγείο.
Μπορείτε να καταψύξετε αγγούρια για μελλοντική χρήση;
Βάλτε τα αγγούρια σε δοχεία κατάψυξης, σακούλες ή βάζα Mason. Φροντίστε να αφήσετε τουλάχιστον μισή ίντσα χώρου στο κεφάλι για επέκταση. Επισημάνετε τα δοχεία και καταψύξτε. Περιμένετε τουλάχιστον μια εβδομάδα πριν φάτε.
Τι μπορώ να κάνω με πολλά αγγούρια από τον κήπο μου;
10 εύκολοι τρόποι χρήσης αγγουριών
- Προσθέστε τα στα smoothies. Τα αγγούρια είναι δροσερά, ήπια και δροσιστικά, καθιστώντας τα μια εξαιρετική επιλογή για καλοκαιρινά smoothies.
- Τυρσί τα. …
- Φτιάξτε παγωμένες λιχουδιές. …
- Ρίξτε τα σε ποτά. …
- Φτιάξτε γκασπάτσο. …
- Ζυμώστε τα. …
- Δοκιμάστε μια διαφορετική σαλάτα αγγουριού. …
- Προσθέστε τα σε ένα stir fry.
Πώς συντηρείτε τα αγγούρια εκτός από τα τουρσιά;
Συντήρηση αγγουριών χωρίς τουρσί
- Σάλσα με αγγούρι. Νομίζω ότι θα είναι υπέροχο να το χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό ή γαρνίρισμα με γεύματα όλο το χρόνο. …
- Τριγανά τσιπς αγγουριού. …
- Τσιπς αγγουριού με άνηθο σκόρδου. …
- μαρμελάδα με μέντα με αγγούρι. …
- Σπόροι αγγουριού για υγεία και σνακ.
